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马铃薯是粮食蔬菜兼用的农作物，因其生长期短、产量高、效益好，在我国广泛种植，尤其是豫东一带，近年来种植面积逐年扩大。 部分栽培区选择脱毒马铃薯品种，采取春播地膜覆盖、配方施肥和化学调控等技术措施，可大幅提高马铃薯产量，在栽培管理中应掌握以下技术要点。
首先是选择早熟、优质、抗病、高产的脱毒马铃薯品种，主要是保证早期上市，保证红色高经济效益。 品种可选中薯5号、克新6号、荷兰15号、郑薯6号，这些品种适合露地栽培，也可作为保护地栽培，是目前较好的早熟品种，主要表现为芋头集中、芋头块大、产量高、商品性好在选择种薯时，选择无外伤、无病、无裂纹的土豆作为种薯，对有病斑、冰冻、老化的要坚决淘汰。 种薯前晾晒1-2天，有利于伤口愈合。 每个薯的重量最好在2两左右。
接下来是鱼片的催芽。 切的时候，请把芋头切成螺旋状，充分利用尖端的优势。 切口离芽眼很近，也就是每张留1-2个健全的芽眼，每张以25克左右为宜。 值得注意的是选择切口的刀刃是锋利的。 将芋头切碎后用高锰酸钾消毒，将切好的芋头块用1000倍无菌灵浸泡15分钟后晒干，表面无水分即可上床催芽。
催芽时间豫东一带一般在立春前一周进行，苗床宽1.5米，苗床营养土层40厘米，保证床底有10厘米湿润松土，种薯时保持芽眼朝上，一层撒纺纱，一般2-3层播种后，在苗床上覆盖塑料布，上面覆盖草保温。 上午9点可以打开，下午4点复盖。 芽床温度应保持在15-18度，不超过25度。 值得注意的是，催芽期间严禁浸水苗床。
催芽成功后，可以合理选择地块。 在无公害的环境下，茄科作物至少三年没有种植过，必须保证有机质丰富的土壤，有利于排灌。 如果是冬闲地，可以冬前耕整地，入春后耙细护土，整地过程中重施底肥，增施磷肥。 基肥以有机肥为主，每亩施用有机肥6000公斤，高浓度硫酸钾三元复合肥125公斤或尿素30公斤。 不要忘记不能使用硝态氮肥，不能使用氯化钾复合肥。
播种期应保证地温达到7-8度时播种，也可与当地栽培习惯结合，地膜覆盖时可选择静泽前10天左右； 地膜覆盖和双拱可在雨水前后3天进行，地膜覆盖和双拱可在立春前后提前播种。 播种的时候要打垄种。 垄高15-20厘米，行距70厘米，行距25厘米，每亩3800棵，两行行距80厘米，小行距20厘米，每亩3800棵。 播种后喷洒异丙苯和二甲基戊酯除草剂封闭除草。 的薄膜覆盖土并紧密密闭，避免刮风。
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