农业信息小编为大家带来以下内容：
导读：土豆，学名土豆，近年来我国土豆种植面积逐年增加。 国内马铃薯种植面积和产量稳居世界第一。 目前，国内已将马铃薯作为第四大主粮，位置仅次于小麦、水稻、玉米。 但国内马铃薯种植，利润微薄，许多马铃薯种植者无法从马铃薯种植过程中获得超额利润。 理由是什么？
马铃薯种植面积逐年扩大，产量增长明显！ 纵观这几年的土豆种植信息，经常出现亩产一万斤的信息。 截至目前，国内马铃薯亩产最高纪录为9.58吨/亩。 (可靠性需要考证。 记录的创造者是山东青岛平度的土豆种植户李大姐。 这一记录也是世界最高的每亩土豆生产记录。 到目前为止，陕西永安村耕地沟亩产达6.015吨，打破了云南省政府批准的5.64吨亩产纪录。 2019年，农业部组织农业科技人员在河北、内蒙古、甘肃等26个省区开展马铃薯高产产量测定工作，经测定，甘肃省安定区马铃薯最高亩产达12958.88斤。 经专家组在甘肃省定西市安定区高峰乡3个村的实际生产测定，该点平均亩产达8478.88斤。 农业部专家、东北农业大学教授陈伊里表示，亩产是世界发达国家的平均水平，高峰乡马铃薯平均亩产曾达到4吨，通过充分说明马铃薯种植、提高技术、推广良种，增产潜力还很大公开资料显示，农业农村东北、华北、西北、黄淮海、南方地区马铃薯高产目标为亩产6000斤左右，其他地区目标为亩产4000斤左右。 甘肃、陕西、山西等地的马铃薯种植多为老品种，但平均亩产也可达4000斤/亩左右。 内蒙古乌兰察布市种植面积大，新品种多，亩产均在5000斤/亩左右，特殊肥水管理好，地温适宜地块最高可达8000斤/亩。 当然，目前种植时间和种植地区差异太大，全国地区马铃薯平均亩产约1500公斤左右。 主要原因是不同地区的气候和土豆种植时间不同，亩产也不同。 例如，每年的4月下旬-5月中旬是东北、甘肃、青海等西北地区种植土豆的季节，这些地区通常一年只能种一季土豆。 部分省份一年可种植两季土豆，如山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、河北等。 江苏、浙江等华东省份每年1-2月种植春马铃薯，5-6月收获，9月种植秋马铃薯，12月收获。
山东、河北等中原一带每年2、3月种植春马铃薯，6-7月收获，8月种植秋马铃薯，10-11月初收获。 在马铃薯一面种植区，采用优选种薯，经过科学管理，马铃薯亩产往往在4000-6000斤/亩之间。 一些早春土豆肥水管理完善，可达3000-4000斤。 国内马铃薯亩产一般在1500公斤/亩左右，高产马铃薯产量多为种薯改良，尤其是脱毒种薯而广泛推广栽培。
土豆产量增加利润微薄，怎么改变？ 近年来，国内土豆地头价格，大多徘徊在0.3-0.8元/斤左右，平均价格约在0.5元/斤左右。 过低的土豆价格，极大地制约了国内种植土豆的积极性。 土豆产量增加利润微薄，怎么改变？ 国民对土豆的认识，只是把土豆当成了“救济粮”，认为土豆是以前生活困难时必须选择的食品。 其实，土豆这个品种在一些发达国家已经成为餐桌上的主食。 特别是在欧美各国，土豆的日常消费量在欧洲每年平均达到86公斤/人，在北美约63公斤/人，在乌克兰最高年均约135公斤/人。 土豆是西餐的主要食品要素。 中国年平均消费量为13公斤/人，这个消费量比较低。
我国大部分土豆是直接食用的，仅8%左右，用于食品和工业化加工。 这一特点是国内土豆价格长期不上涨的主要原因。 目前全国最新土豆淀粉均价6844元/吨，优级粉价格在8500-8600元/吨左右。 与玉米和小麦淀粉相比，土豆淀粉没有太多的价格优势，但制约土豆淀粉价格，主要是因为土豆出粉率过低。 加工型土豆淀粉含量约17-20%左右，出粉率约达16%。 这样计算的话，每吨土豆会产生约160公斤的淀粉。 要想让土豆价格上涨，深加工行业必须加速变化，如果只吃新鲜土豆，作为土豆的消费主力，土豆价格不可能大幅上涨。 近年来，炸薯条、薯片、干薯等马铃薯产品被国内消费者广泛接受，加上马铃薯深加工技术的不断完善和提高，马铃薯加工需求量显著提高。 国家实施马铃薯主食化战略的主要意义在于，鲜切马铃薯经过加工可转化为淀粉和全粉，其贮藏时间为10年左右，而小麦、大米、玉米等传统主粮的有效贮藏时间为3年左右。 因此，大力推进装备化深加工，是马铃薯主食化发展道路的必然选择。
最后，目前在山西、山东、内蒙等地，土豆系列产品深加工项目得到了当地管理部门的重视，许多新项目相继上马。 预计未来2-3年，国内马铃薯年消费量将在1.4-1.6亿吨左右，而目前我国马铃薯产量在1.0-1.1亿吨左右。 我相信在土豆主食化政策的引导下，土豆种植的前景非常值得期待！ 以上是黄淮宏伟一家的话，仅供参考！ 想了解更多关于大蒜、土豆的分析，请关注黄淮，做不同的解读！
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。