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本报讯(记者王锦)土豆是日常餐桌上的常客，拳头大小，淡黄色，大家已经不习惯它了。 但在花桥乡林坞口的田野间，土豆呈现出各种各样的颜色。
5月25日，记者来到花桥乡林坞村，看到了刚收获的紫、红、黄等不同颜色的土豆。 天气好的时候，党员干部带着乡亲们在田里抢土豆。 采掘、装卸、装运，各项工程有序推进，丰收的喜悦洋溢在大家淳朴的笑容里。
“今年我们让村民种了三亩多土豆。 两亩是普通土豆，我试种了一亩彩色土豆。 三月开始种了，现在就可以收获了。 ”谈起今年的土豆种植，林坞村党支部书记何秀娟很高兴。
据了解，“彩色土豆”是土豆中的稀有品种。 由于含有大量的花色苷，马铃薯呈现出不同的颜色，栽培条件与普通马铃薯差不多。
为了壮大村集体经济收入，带领村民增收致富，林坞村整合了村里的闲置土地，充分发挥自然优势，动员村民种植土豆。 村民们积极参与了从土豆种植到收获的每一步，不仅学到了土豆的栽培技术，还增加了增收的途径。
“土豆我们种过。 这个色彩鲜艳的土豆很少见。 试制也成功了。 从种土豆到收获，我们每天能有100元的收入，”林东海说。
不耕就没有收获。 目前林坞村彩色马铃薯以紫色、红色为主，与老品种相比抗病性强，生产中农药使用量大幅减少。
“彩色土豆的未来是蓝海增收，”何秀娟说。 “林坞口计划扩大种植规模，开发彩色土豆特色农副产品，推广富村富民。 ”
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