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土豆
我们是老百姓
餐桌上的常客
拳头的大小、
淡黄色、
大家已经不习惯那个了。
在我区西营乡小代梅村种植专业合作社云集的土豆基地，平凡的土豆生长成了各种颜色。
近日，记者来到种植专业合作社，看到黑、红、白等不同颜色的土豆像宝石一样镶嵌在大地上。 “今年我们把彩色土豆种植面积扩大到50多亩，比去年多了近20亩，亩产达到4000多斤，比去年多了几百斤，农民收入也显著提高。 ”谈及今年的收成，种植专业合作社负责人贾同斌聚在一起充满了喜悦。
“彩色土豆”既不是转基因产品，也不是添加色素形成的不健康食品，是土豆的稀有品种。 因为含有大量的花青素，土豆的颜色看起来不一样。 主要强调营养价值，可作为特色食品开发。 据贾同斌介绍，“彩色土豆的花色苷含量特别高。 已知花青素是有效的抗氧化剂和抗衰老物质。 而且我们在富硒带上，检测报告显示彩色土豆也是富硒产品。 所以彩色土豆是花色苷和富硒的双层产品，营养价值更高。 ”
为了一个好汉三个进一步引导农民增收致富，贾同斌在彩色土豆种植过程中也得到了“外援”的帮助，提高了智慧程度，改良了品种，拓宽了销路。 “我们希望在彩色土豆种植的过程中与中国农业大学的技术专家合作，使我们的农场成为智慧农业数字农场。 通过物联网技术，将大数据反映到平台上，通过平台显示彩色土豆种植的温度、空气湿度等数据。 在育种方面，我们正在与西北农林科技大学的技术团队进行沟通，希望能得到合作。 此外，感谢区里在我们的政策和宣传方面的帮助，帮助我们打开销路。 我们的产品主要销往浙江、江苏。 今年增加了石家庄北国超市和村邮乐购，销售渠道更加多元化，农民增收更加明显。 ”
目前，农业合作社云集的土豆基地主要种植紫色、红色为主的彩色优质土豆。 与老品种相比，改良颜色的土豆芽眼小，外观漂亮。 同时，该品种抗病性的提高，使生产中农药使用量大大减少，有利于生产无污染、无公害的绿色食品。 “彩色土豆的前景是一片蓝天，”贾同斌说。 他说，将来他会继续和村民们一起增收，奔赴小康。
图片|李世贤
整理制作|小西
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