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农活我早就知道了
土豆别名为土豆、山药蛋、芋头、芋头仔、番仔薯等。 根据马铃薯生长发育特性和种植区气候、地理等因素，我国马铃薯种植主要分为4个种植区：北方一茬区、中原二茬区、南方二茬区和西南单、双季混作区。 其中，北方一作区马铃薯种植面积占全国马铃薯总面积的40%以上，包括黑龙江、吉林、内蒙古、甘肃、宁夏、青海、新疆及辽宁、山西、河北和陕西中北部。 进入7月，北方一作区马铃薯迎来了需水肥关键期，田间管理对马铃薯生长发育至关重要。 本期《农事早知道》邀请农业化专家谈谈种植马铃薯应如何科学施肥浇水。
你要追多少肥料？
马铃薯是高产喜肥作物，其施肥原则是饱施基肥，宜种肥，追肥提前施，根外追肥。
马铃薯正常生长需要10多种营养元素，三大营养元素氮、磷、钾吸收以钾最多，氮次之，磷最少，一般每生产马铃薯1000kg，氮3.5~5.5kg，莉莉需吸收钾素10.6~12kg，三者比例平均为1:0.47马铃薯是嗜钾作物，在平衡施肥中应特别重视钾肥的施用。 同时，不得过量施用含氯肥料，如氯化钾。 必须选择硫酸钾。 否则会影响土豆的质量。 马铃薯的全生长期可分为萌发期、幼苗期(由于马铃薯开花，目前也是马铃薯现蕾期)、块茎形成期(开花期)、块茎生长期和成熟期。 7月，北方一作区马铃薯正处于块茎形成期至生长期的生长阶段，这也是马铃薯一生中氮钾吸收速度最快、养分吸收数量最多的时期，该阶段累计氮钾吸收量分别占全生育期的69%和78% 因此，适时追肥，保障充足养分供应，促进茎叶生长和光合作用，增加有机质积累，有利于块茎增大。 具体施肥量和操作方法如下。 对马铃薯处于块茎形成期的地块，建议追肥高氮中钾配肥( 22-9-9 )，施肥量10~15公斤/亩。 马铃薯进入块茎生长期的地块，建议施用中氮高钾配方肥料( 15-6-23 )。 施肥量为10~15公斤/亩，同时可配合硝酸钙等铵钙类肥料，施肥量为7.5公斤/亩。 马铃薯在生长后期出现缺素现象时，进行叶面追肥，喷洒糖醇中微量元素硼、铜等。 硼有利于芋头肥大、防龟裂，对提高植株净光合生产率具有特殊作用。 铜可以提高蛋白质含量，提高植物体的呼吸作用。 需要注意的是，由于马铃薯生长状况和各地施肥习惯存在差异，追肥时需根据马铃薯的需要和生长情况因地制宜。
补充多少水？
土壤过于干燥，不仅影响马铃薯幼苗的出土，而且薯块干燥收缩，雨后腐烂，幼苗大量短缺，造成垄断。 因此，播种后要保持土壤湿润，土壤含水量必须为田间最大持水量的40%~50%。
幼苗期也要保持湿润土壤，短期水量少会促进根系向土层深处发展，缺水时间长会严重抑制根系和茎叶的生长。 花蕾开花前是马铃薯整个生育期需水量最大的时期，水分不足会导致植物停止生长，块茎停止生长、变青现象较为常见。 开花期，此时所需水分增多，土壤田间持水量保持在75%~80%是最佳选择。 此时需保持土壤湿润，勤浇水，浇水后中耕保持土壤湿度，但马铃薯开花期需水较多，但需注意避免积水溢出，水分不能渗入地下，容易影响马铃薯生长发育。 块茎膨大期，温度逐渐升高，叶片蒸腾量和土壤蒸发量增大。 这一阶段土豆需水量最大，可以根据需水量勤浇，保持土壤湿润，晒干地皮。 通常7~10天浇水一次。 马铃薯生长后期，主要以淀粉积累为主。 水分过多会降低土豆的贮藏能力。 在土豆收获前10天左右，必须停止浇水。
特别注意
对具备滴灌和灌溉条件的地块，必须实行水肥一体化，不仅能节水节肥，更重要的是使马铃薯更好地吸收养分。 此外，生育中后期马铃薯还会出现叶片密集、追肥困难的情况，需要水肥一体化的养分管理。
怎么中耕培土？
中耕松土能疏通结薯层土壤，有利于根系生长、匍匐茎伸长、块茎肥大。 出苗前应先打个结如土板，松土出苗。 种苗后立即进行第一次中耕，深8~10cm，与除草结合。 第一次中耕后10~15天，宜进行第二次中耕，稍微浅一点。 花蕾出现时进行第三次中耕，浅于第二次中耕，与培土结合，培土厚度不超过10cm，加厚结薯层，避免露出薯块，降低质量。
(这次的方案得到了天脊集团农艺师史国栋的技术指导) ) ) ) )。
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记者|现实主义直播|现实主义编辑|心怡监修|张琴
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