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土豆是人们日常生活中最常见的蔬菜之一，因其味道可口，营养价值高而深受人们的喜爱，种植面积也越来越广，土豆的种植在不同的种植区域，各地的种植时间也不一样。 那么各地的土豆什么时候种植好呢？ 土豆有什么栽培技术？ 一起来看看吧！
马铃薯栽培时间
我国的温差比较大，不同地区的土豆种植时期也不同。 一般来说，我国大部分地区土豆每年10-12月种植。 当然，如果一年四季这个地区的温差不大，四季都可以种植。
我国南北地区种植时间不同，如东北地区4-5月种植马铃薯。 湖南、山西一般2、3月和8月种植2季，浙江1、2月和9月一年2季种植。 马铃薯的种植时间基本上是由种植区域的温度决定的，因此需要根据种植区域的温度来确定播种时间。
马铃薯栽培方法
1 .选择地面
土豆尽量选择肥沃的土壤、比较疏松的土壤。 其中沙质土地最适宜马铃薯生长。 整地时尽量挖深、土质松散后再施基肥，既能消灭田间杂草，又能防病，有利于马铃薯生长。
2 .种子处理
土豆在播种前进行催芽处理，当芽长到指甲尖后，搬到室外晾晒一周左右，把有芽的地方剪掉。 一个土豆可以根据发芽情况切成3-4片，蘸上草木灰拿去播种。 播种时培土厚度一般在12cm以上，播种时覆土厚度不足时，出苗后随苗生长培土1~2次。 相反，覆土过薄时地温变化剧烈，匍匐茎容易伸出地面。
3 .田间管理
间苗：种籽时按一定间隔种。 土豆在地下的生长需要足够的空间，空间不足导致土豆个头小，产量低。
施肥：土豆施肥必须遵循四个原则。 即以有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，提前追肥，种植时施一次基肥。 肥料尽量以农家肥为主，注意肥料不要直接接触种块。 花期容易生病，在土豆开花时应检查土豆，以免影响土豆的质量和产量。
除草：田间除草要特别注意不要动摇土豆的根。 特别是花期，根松动轻则产量下降，重则整株坏死。
土豆有什么效果和作用？
1、营养补充：土豆营养丰富，兼作粮食菜肴，富含维生素和钙、钾等微量元素，可为人体提供大量热能。 人只有土豆才能维持生命和健康，所以被称为“第二面包”、“植物之王”等，是大多数欧美国家的第二主食。
2、降压降脂：马铃薯中钾元素能有效预防高血压； 含有的维生素c可以降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化。 3、促进消化：土豆含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、纤维素等，除了促进脾胃的消化功能外，还能通便，排除代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4、可以减肥)土豆脂肪少，淀粉不多。 瘦人吃胖。 胖的人吃了会瘦。 经常吃的话身体会变苗条，有“越贪吃越美”的效果。
5、抗老化：马铃薯中丰富的维生素和微量元素、优质纤维素等可以抗老化； 土豆是碱性蔬菜，能保持体内酸碱的平衡，经常吃会变慢。
6、美容养颜)将成熟的土豆片涂在眼睛上，黑眼圈会变薄，细纹会减少，眼袋浮肿会减轻，新鲜的土豆泥汁涂在脸上可以美白，痘痘消除，色斑消失。
7、增强体质)土豆含丰富的钾，能治疗肌肉无力、食欲不振，调理虚弱体质，增强体质。
8、利水消肿：土豆中含有的钾能取代体内的钠，能使钠排出体外，有助于肾炎水肿患者的康复。
9、防止中风：经常吃土豆可以减少40%的中风危险性。
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