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每天都能听到“山药”，你知道“山药”到底是什么吗？ 在内蒙古，“山药”是“土豆”。 是的，这是我们餐桌上常见的土豆。 内蒙古是我国最大的马铃薯生产基地。 马铃薯产业是内蒙古经济主导产业，也是内蒙古实现精准扶贫、乡村振兴的重要支撑。 太召寺旗上有以小土豆发展当地经济的企业，积极引导当地农户发展庭院经济，在“33”产业大力发展“一亩地瓜”帮扶机制，利用庭院种植土豆，为乡村振兴播下了希望的种子。
“一亩土豆”支持体制采取“政府贫困户”经营管理模式，在旗范围内选择适合有机土豆种植的农户，逐亩与源农业有限公司签订土豆种植合同后，由公司协助农户进行种植管理，最后由公司统一收购、启用通过这种模式，农户可以在不推迟正常打工时间的情况下，将房前屋后闲置的菜园作为增收的“富园”。 为确保“一亩地瓜”质量，来源农业有限公司严格要求农户使用无污染地下水灌溉，利用自家农家肥，不使用化肥、农药、生长调节剂，进行原生种植。 2021年，太召寺旗源农业有限公司将继续坚持打造绿色有机品牌，助力脱贫攻坚，带领320户左右农户种植有机土豆，把“一亩地瓜”作为乡村振兴的重要途径。 作为负责任的食品企业，源头农业在为消费者提供安全美味产品、满足日益增长的美好生活需求的同时，将继续加大投入，为区域经济发展和绿色可持续产业发展做出贡献。
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