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#中国地道风物#界首马铃薯，2016年11月2日被批准为全国农产品地理标志。 2020年9月18日正式列入全国名特优新农产品名录。 代表性品种是“世界上第一个红皮”。 界首市位于安微省西北部，与河南省接壤，辖区土壤为潮土、砂姜黑土、棕壤等。 土壤肥沃适合种植土豆。 世界上第一个土豆栽培始于20世纪30年代，使用的是地方品种的红数据土豆，后来被命名为“世界上第一个红数据土豆”。 发展到上世纪七八十年代，兴盛于上世纪末以来，全市目前每年种植9万亩左右，平均亩产3500斤。
栽培方式与使用品种的发展：从露地栽培发展到地膜覆盖、现有两膜、三膜及日光温室栽培。 从人工栽培发展到现在的机械化栽培。 使用品种从地方品种界最初的红皮开始，到新品种的引进为止不断更新。 分别于70年代引进丰收白、白头翁、红眶。 80年代大西洋、泰山1号、克新1、2、3号、波兰2号。 90年代引进鲁引1号，早大白。 2000年以来，主要品种稳定在克新一号、紫花白、早大白等品种。 地膜覆盖栽培技术要点1、冬耕翻土、晾晒后，为适应马铃薯根系生长特点，疏松土壤，消灭土壤中残留的病原菌孢子体、越冬成虫和卵，使土壤熟化，再释放固定养分，冬耕地时，在4方加入有机肥，使有机肥在土中进一步腐烂分解。 播种前15~20天施复合肥每亩80~100斤。 还可以使用100斤薯类专用复合肥。 进行二次耕地，根据种植习惯和方式造垄。
二、催芽催芽不仅能整苗、苗齐、早发株，还能提高产量改善芋头品质。 催芽的一般做法是制作阳垄或使用大棚进行催芽，在播种前20天左右进行催芽。 切块尽量大，促进发芽大，每斤种薯切15~20片。 用50%复合多菌灵胶悬浮剂800倍液浸泡薯块15分钟，捞取干水分即可排出催芽。 每块薯堆一层砂子，一般堆放4~5层，上面覆盖细砂5~8厘米。 保持温度在15度以上，芽长1~2厘米即可播种。 在播种前3~5天将出芽的薯块在阳光下照射2~3次，可以长出强烈的幼芽。
三.科学播种1、时间： 10厘米地温7度以上的。 一般来说，立春前后，不能太早，也不能太晚。 2、密度：大垄双排，垄间距84厘米，起垄间距30~33厘米，株间距30厘米，每亩5000株左右。 3、先播种后覆盖膜。 播种后进行封土除草，用330克/升二甲基谷乳油150毫升水60升水均匀喷入地表后即可覆膜。 四、细田管1、及时出苗出膜(不要让苗燃烧，出苗后立即把芽伸出膜外，及时抓住细土覆盖破膜处，防风。 2、追肥：茎叶封行前每亩追肥尿素15斤。 茎叶封装后，用1%尿素水溶液0.3%磷酸二氢钾水溶液0.03%硫酸锌水溶液进行叶面施肥，连续喷洒2次，间隔7天。 3、培土除草，当气温升高导致薯块变大时，可以进行膜除草培土，也可以直接培土。 防止薯块青头，影响商品性。 4、浇水：薯块长大初期以后，可保持土壤湿润，适当补水。 但是，要避免水溢出浸水，防止污染损害。
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