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中青报中青网记者马富春通讯员王鹏洞斌
正好是土豆收获的季节。 进入甘肃省民乐县各土豆种植基地，土生土长的土豆连垄成了“金带”，铺满了田地的地面。 这些土豆大部分被送到当地加工企业的生产车间，经过高速运转的全自动土豆全粉生产线，再经过清洗、去皮、切片、预煮、冷却、蒸煮、粘泥等一系列工序，最终形成雪一样形状均匀的土豆雪粉
在民乐县六坝镇千亩土豆种植基地，甘肃鼎丰土豆种业有限公司的工作人员正在进行土豆收获工作。 “从目前的收成情况来看，今年的土豆产量相当好，亩产可以达到三吨以上。 ”基地负责人薛贵民高兴地说。
作为民乐马铃薯产业的参与者和见证者，近年来看到当地土豆产业“鸟枪换炮”，日益壮大，成为农民增收的重要支柱，40岁的薛桂民感慨万千。
民乐土豆基地丰收。
薛贵民不仅是种植基地的负责人，还是甘肃鼎丰土豆种业有限公司的常务副总经理。 今年，他的基地在民乐县六坝、顺化、南丰、南古等镇共迁3.6万亩高标准田种植土豆，种植的土豆质量极高，达到了以前的预期。 鼎丰公司目前已建成集马铃薯育种、生产、储运及收购、加工为一体的马铃薯产业开发体系，通过“企业培植大企业基地”模式带动了大众的栽培。
在民乐县洪水镇李仁村土豆种植基地，42岁的李朵也在组织人力收获土豆。 看到车上的“小豆豆”被装上车送到趣客公司，他掩饰不住内心的喜悦。 “我种了十多年土豆。 我看到了土豆产业近年来的变化。 ”李轮说，过去民乐农民种土豆都是人工种植，用工量大，效率还不高，现在从种植到收获基本实现机械化，大大节约了用工成本，种植效率显著提高。
李朵感慨的是，曾经土豆收获后，农民都在为卖土豆发愁，现在这些都不是问题。 “现在，我栽培的大西洋品种与当地土豆全粉生产企业的爱味客公司签订了订单。 完全不用担心销售。 ”李轮说，订单已经签订多年，“今年土豆产量相当好，估计亩产能达到1000元左右”。
民乐县土豆加工企业收购土豆。
民乐县气候凉爽，是全国马铃薯产区之一。 近年来，民乐县把土豆作为富民强县的“黄金产业”，多年来不断出台一号文件支持土豆产业发展。 以前民乐县的土豆田比较分散，现在“小块大，村里一个田，企业一个基地”，土豆种植面积连续多年稳定在15万亩以上。
为了提高栽培效果，县大力实施良种繁育升级工程，脱毒马铃薯种薯应用率达到100%。 同时推进马铃薯绿色标准化栽培工程，综合应用北斗定位、自动化控制、惯性导航、测土施肥、病虫害防治等高新技术，实现马铃薯智能栽培、绿色防控、精准施肥。 除机械化种植外，民乐县修订完善标准化种植、储运、加工等生产技术规范和标准，形成全产业链标准体系，大力推进全社会化服务机制，实现马铃薯产业产前、产后、产后全要素服务配置。
薛桂民和李轮的土豆大多就近卖给民乐当地的土豆加工企业。 味客土豆公司是由荷兰味客集团与民乐县人民政府合资建设的中外合资企业。 “在土豆全产业链的发展中，我们种植户种类出口、销售、收益都很高，最终能达到土豆种植户和企业双赢的目的。 ”该公司副总经理成建平说。
近年来，民乐县已建成爱味客1.3万吨土豆全粉生产线、丰源薯业1万吨土豆精淀粉生产线、天润园公司年产2000吨土豆饼干全自动生产线，以全粉、精淀粉为主，补充主食化系列食品的集群化加工产业
“以前土豆以供应周边蔬菜市场为主，价格供需相对有限，但现在扩大规模生产，土豆也进入工业化生产，价格有保障，需求量大，市场也完全突破周边，我们的土豆产品在全国乃至世界”民乐县马铃薯产业观察员介绍。
民乐县马铃薯加工企业生产马铃薯产品。
为了更好地服务马铃薯产业高质量发展，民乐县牵头成立了马铃薯产业联盟，全面提高了马铃薯产业的经济效益。 今年民乐县推出《关于加快推进马铃薯产业高质量发展的意见》，着力建设“全国区域马铃薯脱毒种薯繁育基地”和“全省高附加值加工型专用种薯生产基地”。
“一条集种植、精深加工、综合利用、主食产品研发、销售为一体的产业链正在形成，并不断壮大，民乐土豆产业已步入高质量发展轨道。 ”成平说。 (图为民乐县委宣传部提供)责任编辑：许革、勾春蕾来源：中国青年报客户端
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