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一是自然海区越冬，方法是在秋季收获前将选好的种贝简单洗刷，按每层20个左右，重新装笼，选择冬季最低水温不低于4℃的海区，稀养越冬，这样有利于亲贝在越冬时生长、发育。
二是室内越冬，方法是在冬季水温降至4℃以前将亲贝移至室内暂养，每天少量换水，少量投饵，以螺旋藻、酵母等代用饵料为主，5—7天倒池一次。根据生产需要开始升温育苗。两种方法各有利弊，但都不乏成功的先例，育苗场家可根据自身情况选择越冬方式。
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