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陈皮是橘子皮。好处：1、健脾开胃，陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和刺激作用，促进消化液分泌，排除肠道管内积气。2、兴奋作用，陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌。3、祛痰作用，陈皮含有的挥发油具有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。4、消炎作用，陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，可增强消炎作用。一、陈皮是橘子皮吗
1、陈皮是橘子皮。
2、陈皮是橘皮晒干或晾干制成的，作为一味理气健胃化痰的常用中药，浸水饮用可以清热、化痰、去燥。
3、一般陈放的时间越久越好，放至隔年后不利于健康的挥发油含量减少，而黄酮类化合物含量增加，药用价值会充分体现出来，具有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效，主治脾胃不和、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐哕逆，痰湿阻肺、咳嗽痰多、胸膈满闷、头目眩晕、水肿、小便不利、大便秘结、乳痈疥癣、中鱼蟹毒、酒毒等症。
二、陈皮的制作方法
1、购买新鲜橘子，清洗橘子表面，然后烧一锅热水，当热水烧开之后把橘子浸泡在热水里，停留的时间大约是20分钟左右。
2、去掉锅里的水，在里面加入少量的清水，把牙膏挤进清水里，通过处理使水出现泡沫。然后把橘子在这里进行搓洗，大概浸泡10分钟的时间，再用清水洗净。
3、把橘子用干净的布擦干净然后把橘皮剥掉，收集这些橘皮然后放在阳光下进行晾晒，这个时候需要注意就是一定要把橘白朝外放置，晒干后保存即可。
四、陈皮有什么好处
1、健脾开胃
陈皮含有挥发油，对胃肠道有温和刺激作用，促进消化液分泌，排除肠道管内积气。
2、兴奋作用
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大反而会受到抑制，另外还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。
3、祛痰作用
陈皮含有的挥发油具有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘效价较高。
4、消炎作用
陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，可增强消炎作用。
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