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1、中华鲟肿嘴病病因此病在中华鲟的幼体阶段发生得较多。是由细菌引起的，主要是因为投喂变质的饵料所致。病征为嘴肿、四周充血、排泄孔红肿、不能活动，有时伴有水霉病发生。
2、中华鲟肿嘴病的防治方法及时捞出病鱼，清除残饵，换注新水，定期对饲料台进行消毒，保证饲料的质量。
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