农业信息小编为大家带来以下内容：
鲜海参：1.鲜海参用活海参直接加工而成，近100%保全了海参的固有营养成分。
2.鲜海参食用时无须处理，解冻清洗后即可烹调。
3.鲜海参口感好，保留了海参固有鲜味，肉质细嫩富有弹性。
水发海参：1.水发海参须将海参干制再涨发，仅保留25%的营养成分，流失严重。
2.水发海参须将干海参涨发、反复漂洗、清洗内脏后方可食用。
3.水发海参涨发过程须反复浸泡，固无味、无弹性。
wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。