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一般来说，南方核桃成熟较早，9月初至中旬可开始打核桃，而北方核桃晚10-20天。此外，不同地方的气候、水分和光线会导致核桃成熟时间不同，所以打核桃的时间也会不同。核桃具有促进血液循环的作用，核桃中含有的褪黑激素可以改善人体的睡眠状况，帮助睡眠，坚持食用可以保持头皮和头发健康。一、什么时候打核桃呢
一般来说，南方核桃成熟较早，9月初至中旬可开始打核桃，而北方核桃晚10-20天。此外，不同地方的气候、水分和光线会导致核桃成熟时间不同，所以打核桃的时间也会不同。
二、核桃的功效和作用
1、核桃具有促进血液循环的作用。经常吃核桃可以有效预防动脉硬化、动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等。
2、核桃中含有的褪黑激素可以改善人体的睡眠状况，帮助睡眠。
3、含有亚油酸和DHA，可以起到益智健脑的作用。
4、核桃富含蛋白质和微量元素。坚持食用可以保持头皮和头发健康，对白发和头发枯燥有很好的疗效。
5、核桃富含角鲨烯和人体必需的脂肪酸，与皮肤亲和力极佳，吸收快，有效保持皮肤弹性和湿润；能消除面部皱纹，防止皮肤衰老，护肤护发，防止手脚开裂。
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