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松茸可以生吃，松茸通常生长在没有污染和人工干预的环境中，属于安全食品，生吃也不会中毒。松茸一般生长在我国西南地区，不容易滋生细菌害虫，其外形和大多数真菌类似，头部呈现伞状，由褐色包裹，底部为白色杆状。它的生长环境苛刻，从生长到可供采摘的这段时间，需要经历大自然的严酷考验。一、松茸能生食吗
1、松茸可以生吃。松茸是一种珍贵的食用菌。它生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品。目前只有松茸生吃是安全的，不会中毒，其它野生菌也不能生吃。生吃松茸时先冰镇一下，可以蘸美极鲜酱油或芥末吃，日韩很流行，我国昆明吃的人也很多。
2、松茸是否生吃、如何与其他食材搭配食用，都需要根据个人需求而定，只要这样才能最大程度发挥它的作用与价值。
二、松茸简介
1、松茸一般生长在中国西南地区，青藏高原下。那里的气候普遍较低，细菌害虫不那么容易繁殖，所以生吃对人体没有危害。松茸的形状和大多数真菌差不多，头部呈伞状，用棕色包裹，底部呈白色杆状。生食一般口感会比较鲜嫩，味道比较浓。当然，如果想让味道更容易入口，可以帮助酱料一起吃，这样更可以接受。
2、松茸是大多数人非常感兴趣的一种滋补佳品，它的生长环境苛刻，从生长到可供采摘的这段时间，需要经历大自然的严酷考验。
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