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象拔蚌可以生吃，但一般不建议生吃。因为生的海鲜或多或少的会带有寄生虫或者细菌，生吃容易引起腹泻、腹痛或其他症状，所以象拔蚌还是熟食为佳。象拔蚌食用禁忌：气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质禁食；阴虚火动，风邪喘嗽禁用。象拔蚌属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。一、象拔蚌可不可以生吃
1、象拔蚌可以生吃，但一般不建议生吃。因为生海鲜多少带有寄生虫和细菌，生吃容易引起腹泻、腹痛等症状，所以象拔蚌还是熟食比较好。
2、象拔蚌又称海笋、高雅海神蛤、皇蛤、管蛤、象鼻子蛤、泥笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须）。这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般为佳。
二、吃象拔蚌有哪些禁忌
1、气郁体质，特禀体质，阴虚体质，瘀血体质禁食。
2、阴虚火动，风邪喘嗽禁用。
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