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江西、湖南等中部省，琵琶的成熟时间为4月，福建两广地区的枇杷3月开始就陆续成熟，而江苏、安徽、浙江和上海一带则直到5月方才成熟。枇杷的花期是10-12月，果期在第二年3-6月，也就是在秋天或初冬开花，在春天至初夏果熟。琵琶在我国已有2000多年的食用历史，形似中国古代的乐器——琵琶，因此得名。一、枇杷何时成熟
1、枇杷是我国南方地区生长的一种亚热带水果。与大多数果树不同，枇杷的花期为10-12月，果期为第二年3-6月。也就是说，在秋天或初冬开花，春天到初夏结果成熟，所以被称为“果木中独备四时之气者”。
2、枇杷花呈白色，有淡淡的香味，是冬季重要的蜜源之一。但是，这种花只在寒冷的冬天开放，蜜蜂一般在气温低于10℃时不能活动，越往北的地区，粉末就越难传递。枇杷只在南方地区栽培，每年水果成熟期也越北越晚。
3、具体来说，福建两广地区的枇杷从3月开始陆续成熟，湖南、江西等中部省稍晚，4月成熟。江苏、安徽、浙江、上海一带直到5月才成熟。
二、枇杷的由来
1、枇杷实际上是一种非常古老的水果品种，在我国已有2000多年的食用历史。野生枇杷的果实是椭圆形的，形状像中国古代的乐器——琵琶，因此得名。
2、琵琶原本是游牧民族的乐器，秦代时代传入中原地区，由于是木质的，最初被命名为“枇杷”，同时，这种乐器般的水果也被冠以同样的名字。直到汉末年，为了便于区分，将这个乐器统一命名为“琵琶”，把“枇杷”两个字留给水果使用，也就是现在经常吃的枇杷。
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