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看外形：好的樱桃表面往往是完整的且没有凹陷的，看起来也比较有光泽。用手摸：如果樱桃摸上去微微发硬，就说明品质不好，一般无褶皱的樱桃是比较新鲜的。选大小：樱桃的品级也按个头大小区分，越大的樱桃品级也就越高。看颜色：不同种类的樱桃，颜色也是不一样，要根据具体情况进行判断。一、樱桃是什么
1、樱桃实际上是李属类植物的统称，也称为莺桃、车厘子、玛瑙、牛桃。
2、樱桃的种类很多，有红灯、美早、大紫拉宾斯、黄蜜、雷尼以及黑珍珠等。
3、世界上种樱桃的国家很多，主要分布在美国、加拿大、澳大利亚、智利和欧洲。
4、在我国，樱桃的主要产地有浙江、河南、甘肃、陕西、四川、黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽等。
二、樱桃的挑选方法
1、看外形：樱桃表面完整没有凹陷，樱桃梗颜色较绿，看起来有光泽的是好樱桃。
2、用手摸：樱桃摸上去微微发硬、无褶皱的樱桃是比较新鲜的。
3、选大小：樱桃的品级也按个头大小区分，个头大的樱桃是品质好的。
4、看颜色：不同种类的樱桃颜色是不一样，需要以实际情况为准。
三、樱桃有哪些营养价值
1、樱桃营养丰富，含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C比较高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白。
2、樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，可防治缺铁性贫血，又可增强体质。
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