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浙江白茶主要产于安吉。安吉白茶是浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶采自“白叶一号”茶树的鲜叶，采摘期应在春季，采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干等加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。一、浙江白茶产自哪里
浙江白茶主要产于安吉。安吉白茶是浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。截至2017年，安吉县白茶种植面积已达17万亩，总产量1860吨，总产值24.74亿元。
二、安吉白茶地理标志
1、地域保护范围
安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文（2003）50号]提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。
2、质量技术要求
（1）安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件：采自“白叶一号”茶树的鲜叶；采摘期应在春季；采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。
（2）安吉白茶具体的生产加工环境和技术指标要求等，应以安吉白茶国家标准为准。
3、专用标志使用
在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的，应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请，经审查合格批准后，方可使用“原产地域产品专用标志”。
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