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碧桃是落叶乔木，高可达8米，一般整形后控制在3-4米之间。碧桃的果实可以吃，但由于碧桃树结的果太小了不足以用来食用，常做观赏用，多用于公园、小区等人类活动的环境做美化实用。碧桃的常见品种有白碧桃、撒金碧桃、寿星桃、垂枝碧桃、鸳鸯桃、红叶碧桃等。一、碧桃是常绿乔木还是落叶乔木
碧桃是落叶乔木，高可达8米，一般整形后控制在3-4米之间。树冠广卵形，树皮灰褐色。枝条红褐色，无毛。单叶椭圆状或披针形。花单生或两朵生于叶腋。花有单瓣、半重瓣和重瓣，花色有白、粉红、红和红白相间等。
二、碧桃的果实能不能吃
1、碧桃的果实可以吃。果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜。
2、碧桃的果实无毒无害，但个头就不敢恭维了，因为碧桃树结的果太小了不足以用来食用，常做观赏用。碧桃多用于公园，小区等人类活动的环境做美化实用，一般碧桃都是来自人工栽培。
三、碧桃的常见品种
1、白碧桃：花径3厘米不能超至5厘米，白色半重瓣，花瓣圆形。
2、撒金碧桃：花径约4.5厘米，半重瓣，花瓣长圆形，常呈卷缩状，在同一花枝上能开出两色花，多为粉色或白色。
3、寿星桃：属矮化种，花小型、复瓣，白色或红色，枝条的节间极短，花芽密生。
4、垂枝碧桃：枝条柔软下垂，花重瓣，有浓红、纯白、粉红等色。
5、鸳鸯桃：花复瓣，水绿色，花期较晚，成双结实。
6、红叶碧桃：重瓣花朵，叶子紫。红色，生长速度，先开花后长叶，结果。
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