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鲮鱼不是海鱼，是淡水鱼！
鲮鱼又叫甜鱼(粤东一带)、土鲮、鲮公。是一种生活在亚热带气候温暖地区的鱼类，主要分布在两广、福建、台湾和云南部分地区，也是上述地区的重要养殖品种之一。
鲮鱼体较长，呈纺锤型，稍侧扁，腹部较圆。尾叉深。头小吻钝。口小，下位，上颌具须两对。鳞片中等大小，侧线平直。背方青灰色，腹部银白，两侧胸鳍上方有8-15个鳞片具宝蓝色，连成一块菱形彩斑。背鳍淡灰，其余各鳍的末端赭红。
鲮鱼杂食性，在天然水体中，主要摄食藻类、有机碎屑、浮游生物，也喜舐刮水底岩石上的附着物为食。在池养条件下，投喂各种商品饲料和配合饲料。适宜在肥水中养殖。
鲮鱼性活泼而善跳，生活在水的底层，其对溶氧的要求较低，但对水温的要求较高，适宜生长水温在18-32℃之间，低于13℃时停食，7℃以下死亡。
鲮鱼一般3龄达性成熟，初产亲鱼体重约0.5公斤，产卵季节4月～9月间，繁殖习性与四大家鱼相似。鲮鱼是中型鱼类，天然水体中1公斤以上者常见，最大个体可达4公斤。池养的食用商品鲮，多以0.3-0.5公斤重的个体上市。
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