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青芒果皮质细腻且颜色深，就表示是新鲜熟透了。用手按捏均匀，有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀，软就表示熟了。一、青芒怎么判断芒果熟没熟
1、闻气味：一般成熟的芒果会散发出香味，味道越浓郁越成熟，不成熟的话就没那么香了。
wWw.Zuiwan.neT2、看颜色：皮质细腻且颜色深的芒果比较成熟，如果是略有青色的芒果，这种芒果往往没有完全成熟。
3、捏果体：成熟芒果会感觉有弹性，假如比较硬，说明它还没有完全成熟。
二、如何催熟青芒
1、夏季催熟
夏季催熟青芒果很简单，一放阳台，二打开箱子保持通风就可以了。
2、冬季催熟
冬天催熟青芒果一是要包起来捂，而且要在室内捂着，因为冬天室内的温度要高于室外的。捂青芒果记得加一点纸进去吸收水蒸气，避免水汽损坏芒果皮。
3、如果购买的青芒果非常青涩的话，那么在包起来捂的同时最好放些水果进去催熟，最好是放香蕉或者苹果，这两种水果的催熟效果是最好的。
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