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将未成熟榴莲与成熟的苹果、香蕉放置在同一个纸箱中并密封好，可催熟榴莲。用报纸包裹未成熟榴莲，并存放在阴凉干燥处即可。用保鲜膜包裹未成熟榴莲肉，然后存放在大米堆中或于冰箱中冷藏。将未成熟榴莲放置在太阳下晾晒半天（温度不宜超过50℃），然后用报纸包裹放置在干燥处。一、方法一
1、苹果、香蕉等水果成熟之后会释放出乙烯气体，起到催熟的作用。因此将尚未完全成熟的榴莲与成熟度较好的苹果、香蕉放置在同一个纸箱或者是纸袋中并密封好，能够让榴莲在短时间内成熟。
2、该种催熟方法大约需要3-5天左右。
www.zhaosheng.net二、方法二
1、将尚未完全成熟的榴莲使用报纸包裹起来，然后放置在阴凉干燥处，并注意通风条件。催熟期间，定期查看，避免榴莲爆开。等到外壳裂开后，代表已经成熟。
2、该种催熟方法大约需要2-4天左右。
三、方法三
1、若打开榴莲后发现榴莲肉尚未完全成熟时，可使用保鲜膜或纸袋将榴莲肉包裹起来，扎紧袋口后放入大米堆中，能够加速榴莲的成熟（催熟原理与水果催熟类似，大米在保存过程中同样会释放出乙烯）。
2、该种催熟方法大约需要2-3天左右。
四、方法四
1、若打开榴莲后发现榴莲肉尚未完全成熟时，可使用保鲜膜或保鲜盒将榴莲肉包起来，然后放置于冰箱中冷藏。
2、该种催熟方法大约需要1-3天左右，并且不仅能加速榴莲成熟，还能改善榴莲口感，增重榴莲的奶香味。
五、方法五
1、将尚未完全成熟的榴莲放置在太阳下晾晒半天左右（温度不宜超过50℃），然后用报纸包裹放置在干燥处。
2、如果天气较热，该种催熟方法仅仅需要1-2天左右。
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