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日前，占地9亩、总投资约200万元的衢州市柯城区鲟鱼冷卤化工程项目在浙江省衢州市乌溪江电厂内破土动工。 自2008年8月杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司确定把鲟鱼加工厂落户在衢州市柯城区后，对鲟鱼的冷卤化养殖成为关键。鲟鱼的冷卤化养殖对水温的要求非常高，要求夏季水温不超过13度。为了寻找这样一个养殖场所，柯城区水利局、杭州千岛湖鲟龙科技开发有限公司在衢州市水利局的帮助和衢州市乌溪江电厂的大力支持下，于2008年11月确定租用在乌溪江电厂厂区的护坡坝内的9亩空地为鲟鱼冷卤化养殖场。该地常年水温在10.5~12度之间，是个理想养殖场所。 鲟鱼冷卤化养殖工程建成，柯城区完成了鲟鱼产业化养殖从苗种培育—成品鱼养殖—冷卤化—休闲的全过程。wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。