今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
近日，网友纸刀在华龙网社区两江评论中发贴求助重庆吃海鲜最划算的地方。经华龙网记者调查与多方打探发现，西部最大的海鲜美食城重庆三亚湾水产市场最具特色，也最经济实惠。这是一个集“购鲜、尝鲜、观鲜”为一体的超大型综合市场。 水产需求量的巨大空间 2007年，猪肉价格一路飙升，与海鲜的价格相差无几，一句流行语应时而生：吃猪肉不如吃海鲜。 昔日王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。随着国民钱袋的日益膨胀，海产品养殖量的迅速扩张，海鲜名正言顺的步入千家万户，成为市民餐桌上不可或缺的美味佳肴。 国际经验表明，人均GDP由1000美元增至3000美元的阶段，是居民膳食结构发生迅速变化的关键时期。2007年重庆市GDP达到4111.82亿元，年增长率15.8，居全国第三，城市居民的人均可支配收入达1.37万元。经济的快速增长，使山城这座内陆城市的消费习惯得以改变。缘于重庆人对于美食的情有独衷，具有很高营养的海鲜类产品消费空间巨大。 机会面前人人平等。重庆英利房地产开发有限公司敏锐的捕捉到这一稍纵即逝的商机。经过调查研究发现：重庆以前的水产品市场，以重庆西三街水产市场为例，其年销售额从1998年的3亿人民币，到2003年已达18亿元，五年时间销售额翻了6倍。而到2008年，重庆水产品人均年消费量为14公斤，仅为全国平均消费量的40%。如果让重庆水产品消费量达到全国平均水平36.05公斤，尚有80万吨的巨大发展空间。 三亚湾成西部水产领头羊 2009年4月15日，由重庆英利房地产开发有限公司投资控股的重庆三亚湾水产市场正式面世。该市场的面市，填补了重庆没有大型专业水产市场的空白，也是西部最大的水产市场，大力推动了重庆水产行业的发展。该市场位于重庆市渝北区国家农业科技园区，多达6条高速公路交汇于此，距江北国际机场、寸滩码头、龙头寺火车站均在5公里以内，车程不足十分钟，拥有西部唯一的水运、航空、公路、铁路立体交通运输网络，四通八达，方便快捷。 该市场是国家农业部批准的第12批定点市场，重庆市2007年度重点工程项目，以及由重庆市发改委支持的国家第二批农产品批发市场专项基建支出预算，中央安排国债专项资金给予了支持。 据了解，该项目占地270余亩，总投资超过6亿元人民币，其一期建筑面积5.4万平方米，项目的建成已成为西部最大的，集海鲜批发、综合贸易、禽蛋、物流、仓储、水产品加工、餐饮、旅店、会展、电子商务及旅游观光为一体的特大型综合交易实体，成为市民“购鲜、尝鲜、观鲜”的超大型综合交易市场，预计三年内可实现年交易额50亿元。 10月31日，重庆三亚湾水产品综合交易市场开发有限公司相关负责人向本网记者透露，该市场一期水产批发市场入驻率已超过85%，二期海鲜加工排档已入驻70%，发展势头非常好。 该市场水产批发以高档淡水鱼的海鲜产品为主，日销量30至50吨，主要承担重庆主城及周边地区各大超市、农贸市场及各大酒店的水产品供应，高档淡水鱼及虾、蟹等海鲜产品的市场份额占到80%。原产地大连广州等的鲍鱼、多宝鱼等高端特色产品在该市场崭露头角。 来自多宝鱼养殖基地辽宁沈阳的多宝鱼经营户告诉记者，其出售的多宝鱼发往重庆市内、周边区具及广州等地，日销量达到4000至5000斤。 其特色品种多宝鱼在市场上供不应求。多宝鱼学名大菱鲆鱼，原产于欧洲大西洋海域，它的肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料，是世界公认的优质比目鱼之一，具有较高的经济价值和营养价值。 独具特色的消费模式 在重庆的几大水产市场中，以三亚湾、西三街、盘溪规模相对较大。而在这些市场中，仅有三亚湾实现了“购鲜、尝鲜、观鲜”的统一。 在市场购好海鲜后，市民可将海鲜拿到海鲜美食城请专业师傅加工，或者自己DIY。购鲜费用与加工费用接近一比一，这种模式让重庆这座内陆城市同样可享有沿海城市水产品出产地的廉价高端消费，大大降低了海鲜的消费成本，使原来价格高昂的海鲜落户重庆后被迅速平民化。 不去海南三亚，同样可享用与三亚同样价廉物美的海鲜，重庆三亚湾成功实现了市民、商户、市场的多方共赢。 记者 张绍平wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。