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目前龙虾种苗主要来自海区天然苗，依捕捞时间的不同，龙虾大小规格也不一样，一般体重多在100～150克。
单位面积放养量：箱笼养殖，最初每平方料放入10～14公斤，经短期蓄养可成长到40～70公斤。一般高水温期应少放，低水温期可适当多放；池塘养殖，依池水深度和换水率大小而定，一般每平方米为10公斤以下，从海区捕获的龙虾种苗，因其大小不一，极易发生互相残杀，所以必须在投苗前按大小规格不同分类归池放养。
据经验个体重在150克以上的龙虾苗投于网箱进行投饵养殖，轮捕轮放，随行上市。个体重在150克以下的龙虾苗投于石池（池塘）中精养，一年两季，第一季3～4月投苗，8～9月收获；第二季8～9月投苗，翌年1～2月收获。
饲养龙虾的饵料必须是鲜度良好的低值鱼虾蟹类、螺类、双壳类和对虾配合饵料，日投饵一次。投饵时间以下午日落之前为好。连投两天停一天。日投饵量为虾体重的5～12%。
投饵后要注意观察龙虾的摄食情况，及时调整投饵量。网箱养殖的还要设饵料台，以减少饵料流失。日常要注意龙虾的活动情况，定时测定水质，做好换水记录，以及网笼、堤坝的安全防范工作。
龙虾苗运输用车运、干运或带水湿运均可。长途运输一定要降温、装箱，方法是先将龙虾冷却成冬眼状态，并埋藏于冰冷的锯木屑中运输。
有的采用冷却至～10℃的棉布包垫法，即先将蓄养池中龙虾捞起，立即放入～10℃冷藏库中，约经1小时即被冷却成假死状态，然后从口至腹部的地方涂上一些砂粒，并把它排入在有冷却棉布的瓦楞箱内，排一层后再敷一块棉布，依法排好并密封即可运输。用这种办法每箱可容纳200～300克重的龙虾35～40条。
以上是为农村创业网大家介绍的锦绣龙虾养殖技术，望您能了解农业一些知识，扩大您眼界和视野。
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