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台南学甲承接大陆契作养殖虱目鱼，现在成了大陆官员访台参访的重点之一。江西省商务厅副厅长李青华领团一行16人日前抵达台南，走访麻豆信仰中心代天府、参观学甲鱼塭并品尝虱目鱼风味料理全餐，还采购了18吨的麻豆文旦。 据中评社报道，台南学甲连续第2年承接大陆契作虱目鱼，总数是1800吨，有100户。由于采保证价格收购，让渔民得以安心养殖，不必担心产销问题，让南台湾嘉义、台南与高雄的其他虱目鱼养殖业也透过各种管道，想要争取契作机会。 另一方面，大陆官方已数度表达应允协助行销虱目鱼，除了到嘉义录制虱目鱼养殖与料理的宣传影片外，各省市来台的参访团也不乏安排学甲之行，了解虱目鱼的养殖及产销实况。 学甲食品公司董事长王文宗23日告诉中评社，继上海、深圳、江苏、辽宁之后，由江西省商务厅副厅长李青华领队一行16人，已于本月19日抵达台南，参观麻豆信仰中心代天府及学甲的虱目鱼养殖概况。包括前麻豆代表会主席陈育辉（台南市里长会长联合会总会长）、 前麻豆镇长陈良山、前将军代表会主席黄世隆等人都出面热情迎接。 麻豆、将军都是绿营大票仓，王文宗表示，李青华一行麻豆之行，仍受到庙方执事与地方人士热情接待。参访团除了采购了18吨知名的麻豆文旦，还到学甲参观虱目鱼塭，现场品尝虱目鱼风味料理全餐，包括虱目鱼丸、鱼肚、鱼酥等。参访团成员首次品尝虱目鱼料理，都赞不绝口，应允有机会在大陆会协助行销台南虱目鱼。wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。