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江阴海鲜水产品,热点食品经营企业专项执法检查

   2013-03-08 互联网艺莲园4610
核心提示:今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!采购不新鲜鱼类作为食品原料易引起食物中毒,市(江阴)卫监所6日起在全市范围开展餐饮服务环节鱼类等水产品原料专项检查,以保障广大消费者的饮食卫生安全。  本次专项检查以中式快餐企业和集体用餐配送单位为重点,要求明确专人负责鱼类等水产品原料采购、进货查验,特别是加强感官查验,腐败发臭鱼类坚决不得入库。  卫监人员表示,他们将加大鱼类原料监督抽检力度,依据《鲜、冻动物性水产品卫生标准》,检验“挥发性盐基氮”指标来判断鲜、冻动物性水产品新鲜度。对于其

今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!

采购不新鲜鱼类作为食品原料易引起食物中毒,市(江阴)卫监所6日起在全市范围开展餐饮服务环节鱼类等水产品原料专项检查,以保障广大消费者的饮食卫生安全。  本次专项检查以中式快餐企业和集体用餐配送单位为重点,要求明确专人负责鱼类等水产品原料采购、进货查验,特别是加强感官查验,腐败发臭鱼类坚决不得入库。  卫监人员表示,他们将加大鱼类原料监督抽检力度,依据《鲜、冻动物性水产品卫生标准》,检验“挥发性盐基氮”指标来判断鲜、冻动物性水产品新鲜度。对于其他业态的餐饮服务单位,也将在日常监督工作中对鱼类等水产品原料予以重点检查,对存在严重安全隐患的,依法严肃处理。 

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标签: 江阴 江苏 水产品
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