今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
500)this.width=500" src=upload/news/n2013093011253195.jpg>500)this.width=500" src=upload/news/2013093011253979.jpg> 临沂大银鱼烹饪大赛是2013“临沭杯”中国·沂河放鱼节系列活动之一，9月29日下午，临沂大银鱼烹饪大赛在颐正园成功举办，此次烹饪大赛由临沂市渔业局、临沂市旅游局联合主办,临沂市旅游行业协会饭店分会、颐正园宾馆和沂蒙湖大银鱼合作社承办。 比赛本着公平公正的原则，采用先由选手现场抽取选手号，再抽取参赛号的双抽方式杜绝一切违规行为。共有26家旅游饭店选派出32名选手参赛，参赛项目以大银鱼为主题，要求自主发挥、创新。参赛单位在现场共展示出45道菜品，菜品制作充分体现了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系及淮扬菜、谭家菜、国宴菜的菜品特色。 专家评审团以菜品的观感、味感、质感、营养卫生和实用性等作为评审标准，现场打分，最终评审出一等奖一名、二等奖三名、三等奖六名、优秀奖若干名。一等奖为荣华大酒店的锅贴银鱼；二等奖为月亮城酒店的太极银鱼、颐正园宾馆的大美临沂银鱼大合欢、沂州府会馆的鸡汤绣球银鱼；三等奖为正上会馆的沂蒙秋韵、荣华大酒店的青瓜银鱼、桃源美食城的银鱼真菌狮子头、颐正园宾馆的银鱼面饺、陶然居的盐焗银鱼与桃源海天渔港的清汤银鱼丸。大赛颁奖典礼将在10月13日的2013“临沭杯”中国·沂河放鱼节开幕式现场举行。 此次大赛的成功举办，有力地宣传了大银鱼等临沂特色有机水产品的营养价值和食用方法，有助于引导广大消费者建立健康的饮食习惯，进一步提高大银鱼的社会认知度，叫响临沂“中国大银鱼之乡”品牌。（房保刚）wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。