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山东临沂水产品中甲醛发泡水产品的专家鉴定

   2013-09-24 互联网艺莲园4190
核心提示:今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!    随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,人们的食品质量安全意识不断增强,水产品质量安全问题越来越受到社会的广泛关注。为确保水产品质量安全,9月23日,临沂市渔业局组织水产专家在临沂市人民广场向广大市民现场传授知识,支招辨别甲醛发泡的水产品。     辨别甲醛发泡的水产品主要是“一看、二闻、三模、四品尝”,一看:浸泡过甲醛的水产品一般表面会比较坚硬、较有光泽、粘液较

今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!

    随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,人们的食品质量安全意识不断增强,水产品质量安全问题越来越受到社会的广泛关注。为确保水产品质量安全,9月23日,临沂市渔业局组织水产专家在临沂市人民广场向广大市民现场传授知识,支招辨别甲醛发泡的水产品。     辨别甲醛发泡的水产品主要是“一看、二闻、三模、四品尝”,一看:浸泡过甲醛的水产品一般表面会比较坚硬、较有光泽、粘液较少,眼睛一般比较浑浊,体表色泽比较鲜艳,整体看来比较新鲜;二闻:使用较高浓度的甲醛溶液浸泡的水产品,会带有福尔马林的刺激性气温;三摸:使用甲醛溶液泡发过的水产品,特别是海参,触之,手感较硬,而且质地较脆,手捏易碎;四品尝:使用甲醛溶液泡发过的水产品,吃在嘴里,会感到生涩,缺少鲜味。此外还有一种简单的化学方法,将品红亚硫酸溶液滴入水产品的溶液中,如果溶液呈现蓝紫色,一般即可确认浸泡液中含有甲醛。

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标签: 甲醛 水产品 水产
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