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鑫永丰水产养殖有限公司于今年初，在成功进行了金乌贼产卵和孵化后，进行了金乌贼鱼的试验养殖。目前，孵化出的金乌贼鱼苗已经长到了4到8公分，试验养殖获得成功。
据专家介绍，金乌贼是近海传统鱼种，其肉洁白如玉，具有鲜、嫩、脆的特点，且营养丰富。由于近年来过度捕捞和滩涂的变化，金乌贼资源量锐减，已经很少看到，且市场价格居高不下，每公斤达200元左右。
鑫永丰水产养殖有限公司于今年4月中旬，从南方引进了100尾金乌贼种鱼进行繁殖，在汉沽水产局技术人员的指导下，金乌贼成功产卵孵化。该公司对孵化出的鱼苗进行了试验养殖。经过养殖人员严格管理和精心喂养，目前，200多尾金乌贼鱼已经长到了4到8公分，到今年底金乌贼可长到1斤半左右，届时，名贵的金乌贼就可摆上市民餐桌。
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