今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
一、基本情况 1、零售价格：经对省内13个水产品零售市场19个淡水水产养殖品种的调查，今年首季江西省水产零售价格平均指数为97.51，同比跌2.49个百分点。3月份零售价格同比指数为96.51，环比指数为99.81。一季度，零售价格总体行情是大宗水产品价格比较平稳，名特优水产品跌幅明显。如：鳗鱼同比跌24.79%、甲鱼同比跌16.21%、鳜鱼同比跌12.58%、黄颡鱼同比跌10.05%、黄鳝同比跌5.71%（详见附表）。本季终端售价基本为跌势，但跌幅不大，预计四月份将会止跌回稳。 2、批发价格：经对省内3个部级、2个省级水产品交易批发市场的16个淡水养殖品种监测，一季度，批发价格指数为104.87，同比上涨了4.87个百分点。3月份批发价格同比指数为104.94，环比指数为101.63。本季批发价格总体情况是涨多于跌，其中大宗水产品平稳上涨，部分特种水产品下跌较大，如：草鱼同比涨6.82%、鲢鱼同比涨2.58%、牛蛙同比跌14.80%、乌鳢同比跌13.98%、甲鱼同比跌8.61%（见附表）。 3、塘边出水价格：据对全省84个养殖点14个养殖品种塘边出水价格的监测，一季度，江西省水产品的塘边出水价格指数为98.67，同比跌1.33%。3月份起水价格同比指数为97.23，环比指数为99.04，呈微跌态势，预计4月份价格将回升。一季度，塘边起水价格跌多于涨，部分特种水产品跌幅较大，但常规品种跌幅不大。如：鳗鱼同比跌10.30%、鳜鱼同比跌8.90%、斑点叉尾鮰同比跌8.27%、草鱼同比跌0.16%、鳊鱼同比跌1.06%（见附表）。 二、价格走势情况及特点分析 1、从今年一季度的水产品市场零售、批发、出水价格等三大价格整体情况来看，除批发价格上涨外，零售和出水价格均跌1-2个百分点。市场供应绝对量增加是导致产地和零售价格下跌的主要原因，受去年暖冬的影响，今年一季度，省内存塘鱼较多，养殖者为不影响今年生产，不得不安排大量的水产品上市，从而导致两头市场微幅下跌。 2、从每个月价格的走势来看，1月份价格同比上涨，2、3月份价格同比略跌，原因是今年1月底是春节，而去年的春节则在2月份。预计进入二季度后，随着水产苗种繁殖、培育及养殖的进行，以及饲料的投放，水产品价格环比将略有上涨，建议广大养殖者特别是大型养殖基地做好合理的市场供应安排，争取更大利益空间。 3、养殖成本与市场价格有可能不同步上涨或下跌，养殖者的利润空间将有可能会进一步缩小。据调查，一季度，水产养殖的鱼种、人工、水电、塘租等费用与上年同期基本持平，但饲料价格有可能继续上涨且上涨幅度有可能超过5%以上，而水产品价格却会因季节不同呈跌势，因此，建议养殖者在要做好合理上市的同时，要坚持高产高效或低成本养殖，避免因价格下跌和成本上涨带来的经济风险。 三、一些主要品种的价格分析 1、草鱼：是江西水产养殖的主要当家品种，一季度的商品草鱼是去年养殖的屯塘鱼，受去年干旱影响，草鱼屯塘鱼相对不多，加之本季度受周边水产大省（主要是湖北省）的冲击较小，所以草鱼价格较好，同比略涨。 2、鳙鱼：价格同比基本持平，但超5斤/尾大规格鳙鱼依然受市场的追捧，价格一直向好。 3、鲤鱼：零售、批发价格同比上涨，而塘边出水价格则下跌。原因是进入批发市场的商品鱼规格较大，一季度，大规格的商品鲤鱼因为有腌制习惯而走俏，因此，批发与零售价格上涨。 4、鲫鱼、鳊鱼：塘边出水价格略涨，零售、批发价格同比略跌。从2012年底以来，江西省的商品鲫鱼、鳊鱼的市场价格逐步走高，一直持续到今年的1月底。但从2月份开始，价格逐步开始回调，预计进入二季度后价格可基本回调到位。 5、黄鳝：批发价格同比上涨，零售及塘边价格下跌。以往江西省的消费者的消费习惯是只看价钱，不太看规格大小的，而2两/尾以上的黄鳝一般是去省外市场，主要以广东及上海、江浙地区，因为卖价高。 6、鳜鱼：主要监测的品种是“标鳜”，即一斤左右的。批发价格略涨，零售及塘边价格下跌。经分析这与消费有关，江西的鳜鱼消费受众群体不大，主要消费为大中宾馆及酒店，整体消费有一定的影响。 7、斑点叉尾鮰：江西省的斑点叉尾鮰产业目前受冲击已到尾声，从该产业的发展来看，内销前途不大，因为江西本身的消费市场不大，国内市场主要西南。目前，国际上鮰鱼价格已基本止跌回稳，尽管越南巴沙鱼对国际市场冲击较大，但鮰鱼因肉质细嫩等特点在国际市场上仍具有较高的竞争力。 8、鳗鱼：受国际的终端市场烤鳗价格下跌的影响，国内大规格活鳗价格同比下跌较大，特别是今年初，受日本鳗苗旺发的影响，价格大幅跳水，从而导致同比下跌较大。wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。