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餐厅端上餐桌的鳝鱼被发现有线状寄生虫 提醒，除鳝鱼外，蛙类、泥鳅、田螺、小龙虾等也极易生长寄生虫，需经高温滚烫才能将其杀死。 夏季是夜啤酒和自助火锅销售的旺季，其中鳝鱼、蛙类、龙虾、田螺等食材极受市民追捧。然而，在4月30日晚间，一家私营公司员工在燕栖街一家大型自助火锅聚餐时，却发现盘中的鳝鱼“冒出”大量线形寄生虫。对此，他们立即拨打了本报新闻热线2211123和市政府服务热线12345反映情况。 公司聚餐 盘中鳝鱼冒出多条寄生虫 4月30日，一家私营公司员工聚餐，订在了燕栖街一知名大型自助餐厅。在大家就餐时，突然发现食材库区拿来的鳝鱼有很多线状的血丝，这些血丝还在缓缓蠕动，就像一条条虫在爬。“这些是不是寄生虫？会不会影响到身体健康？”带着疑问该公司员工张先生立即用手机进行了搜索，最终确定是线性寄生虫。 他们用手机拍下照片后，立即打进本报新闻热线和市政府服务热线反映，希望相关职能部门立即前往现场对该鳝鱼进行抽检化验，以规避食品安全问题。 部门行动 查看现场后抽样并送检 记者到现场后，看到公安部门正在维持秩序，船山区食品药品监督管理局正在调查。该店老板立即出示了食材的购进记录，从记录上来看，该店的鳝鱼都来自铁货街一鳝鱼店，在检查记录后，执法人员立即对该店的鳝鱼进行了封存并抽检送往化验，检测结果会尽快公布。目前该事件还在进一步调查中。 餐厅愿退费用 该店一黄姓负责人称，他查看食材发现确实如顾客反映的一样后，立即上前赔礼道歉并愿意退还张先生所在公司当晚聚餐的部分费用。 顾客要个说法 “食品安全问题关系着大家的身体健康，我们要知道到底会不会危及身体健康。”该公司员工声称要相关部门给说法，目前正在等待执法人员抽检的结果。 新闻延伸 在高温烫煮后 这些食物不会影响健康 市疾控中心相关负责人和市中心医院部分医生称，鳝鱼属于水产品，是夏季最为畅销的食材之一，该水产品长期生活在水下泥泞里，寄生虫颇多。此外，蛙类、泥鳅、田螺、小龙虾等也极易生长寄生虫。这些寄生虫共分为两大类，一类呈卵状，一类呈线形状。这两类寄生虫只要经过高温滚烫就可以将其杀死，食用后对人的身体健康并没多大影响。 此外，医生还提醒，黄鳝、泥鳅、小龙虾、蛙类等食材虽好，但并非人人皆宜。因为它们属于温补类食物，故高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张以及急性炎症患者均不宜食用。此外，有些肉类或生猛海鲜带有寄生虫卵或细菌，如未烫熟就急于下口进食，那该类水产品身上的细菌或寄生虫卵就极易进入人体，从而引起肠道疾病的发生。 （记者 李玲娜 李海波）wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。