今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
在粤北英德市区一处水产品专卖点，不时有市民前来给“锦潭河鲜”点赞。市民吴先生告诉记者，“锦潭河鲜”只有‘野’味，没有腥味，他每个月都要专程开车过来买两回。 据记者了解，由广东英德市锦源农牧产品发展有限公司出品的“锦潭河鲜”，采用电站发电之后的流动山泉水养殖而成，鱼儿体格健硕，味道鲜美，深受消费者喜爱。 “水电－农牧－渔业”相结合 英德市锦源农牧产品发展有限公司坐落于广东省英德市石牯塘镇，成立于2007年，是一家从事河鲜养殖、禽畜养殖和果蔬种植的大型综合性农业龙头企业。 锦源公司养殖基地依山傍水，养殖水源来自锦潭河上游的锦潭水库。据了解，该水库库区面积227平方公里，库容2亿立方米。2003年，英德市著名民营企业家李炳球先生在此投资兴建英德锦潭水电站工程。该工程是一个集水力发电、防洪、灌溉、旅游、养殖的综合性工程，整个工程体系包括水库和锦潭梯级水电站等。据悉，锦潭水电站工程在库区流域共建有九级水电站，而锦潭水电站一级站大坝高达123米，为广东第一高坝。 为充分发挥水资源优势，2007年，英德市永源水力发电有限公司董事长李炳球创立了英德市锦源农牧发展有限公司，专门从事河鲜养殖、禽畜养殖和果蔬种植，走上了“水电－农牧－渔业”相结合的综合发展道路。本刊记者在锦源水产养殖基地看到，锦潭第三级和第四级水电站的河段也被充分地利用起来，成为了两个大鱼塘，水面上波光粼粼，鱼儿在水里欢快地戏水。据了解，目前锦源公司拥有养殖水面达3000多亩，主要分布在锦潭九级电站两侧，所经锦潭河流域达十多公里。 流水养殖肥美“锦潭河鲜” 锦源公司办公室主任邢波告诉记者，锦源养殖的水产品追求的是质量而不是数量。记者在锦潭水库看到，库区内保存着大片原始森林，树木繁盛，万顷碧绿。据了解，这些天然的山泉水经过山体多年的孕育，水质纯正，清澈甘甜，水温常年保持在17℃~25℃。结合电站发电，锦源公司的鱼塘全部实行流水养殖，一级电站发电后的水用于下游养殖，养殖后的水体又用于下一级电站发电。“我们常常能看到鱼儿在河道或鱼塘里逆流而上，场面实在壮观。”邢波描述道。得天独厚的优良水质及天然生长环境，孕育了肥美鲜嫩的水产品。锦源公司成立不久，便为所出产的水产品注册了“锦潭河鲜”的商标。“锦潭河鲜”只有‘野’味，没有腥味，已成为当地家喻户晓的水产品牌。 据邢波介绍，锦源公司目前主要养殖大规格草鱼和大规格罗非鱼，所有的鱼都实行轮捕轮放，不少酒店还采用这些鱼来制作鱼生。记者在养殖现场看到，其出产的大规格草鱼重达10多斤，而罗非鱼经2~3年的养殖也达到5~6斤/尾，尾尾都是体格健硕。 目前，“锦潭河鲜”的年出产量约为1万多吨，除了部分销往佛山环球水产批发市场，大部分被直接销往珠三角的大中型酒店。“我们公司在清远的英德、广州的番禺和深圳设有专门的销售点，其他地方则是通过公司的配送车直供给酒店。”邢波介绍说。 探索多样化的销售模式 “因为品质好，我们的‘锦潭河鲜’的销路非常广。”邢波告诉《海洋与渔业》记者，作为当地的农业龙头企业，锦源公司计划进一步按照“公司+基地+农户”的模式，把锦潭河两旁的养殖户组织起来，带动他们一起来养殖“锦潭河鲜”。 “虽然我们的产品不愁销，但为了走得更广、更远，公司一直在探索多样化的销售模式。”邢波介绍说，除了销售活鲜，去年公司曾尝试制作了一批天然晾晒的鱼干，结果产品受到了消费者的好评。今年，公司将正式扩大鱼干的制作规模，使“锦潭河鲜”牌鱼干成为公司新的经济增长点。 结合当今火热的电商模式，邢波向记者透露，锦源公司也希望把公司出品的“锦潭河鲜”做成“宅配送”，在网上点一点、拨一个电话或发一份传真，“锦潭河鲜”就可以送上门。但他同时表示，做‘宅送’需要大量的人力和物力，得慢慢来。wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。