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市场上挪威三文鱼都开膛吗,挪威三文鱼有没有毒

   2016-03-21 互联网艺莲园2250
核心提示:今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!本吃货一直喜欢吃挪威三文鱼,生鱼片,颜色鲜艳诱人,入口即化,味道浓郁,听人说颜色越红营养越好,就专挑红的吃,还一直赞叹挪威的三文鱼养得真好! 想来我有生以来吃的第一口生肉,就是挪威三文鱼。记得刚开始,很排斥,从小就被教育不能吃生肉,生肉不能吃,不卫生。 为啥从小被教育不能吃生肉,后来开吃了呢?那是因为,听说生鱼片是日本人常吃的,人家日本比咱先进多了,人家能吃,喜欢吃,肯定好,当然可以吃;听说在日本也是高档食材,咱现在有条件了,

今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!

本吃货一直喜欢吃挪威三文鱼,生鱼片,颜色鲜艳诱人,入口即化,味道浓郁,听人说颜色越红营养越好,就专挑红的吃,还一直赞叹挪威的三文鱼养得真好! 想来我有生以来吃的第一口生肉,就是挪威三文鱼。记得刚开始,很排斥,从小就被教育不能吃生肉,生肉不能吃,不卫生。 为啥从小被教育不能吃生肉,后来开吃了呢?那是因为,听说生鱼片是日本人常吃的,人家日本比咱先进多了,人家能吃,喜欢吃,肯定好,当然可以吃;听说在日本也是高档食材,咱现在有条件了,当然也要吃!暗暗地有点人也上了层次有档次的感觉!人要是暗爽了,更觉得好吃! 再说了,吃生肉,刺激!就要这个感觉! 这样,本吃货就开始吃上了挪威三文鱼,不管啥时候,只有桌上有,总要吃一些! 近日,偶然看到网上说,挪威三文鱼的肉色是染出来的,咋听,根本不信,人家挪威人咋能干那缺德事? 我自己查查看,不查不打紧,真相咋这么让人不堪!——网上的质疑原来这么多! 我摘了一些,如下,是原话,不信的、想细了解的吃货朋友自己查吧,我摘了话的文章的网址列在后面。 野生三文鱼的肉色鲜红,是来自海里的磷虾。三文鱼养殖业兴起于挪威,养殖三文鱼肉色呈灰色,看起来让人毫无食欲。为了解决这一难题,养殖业摸索出特殊的饲料配方:在三文鱼的饲料里添加色素,让三文鱼呈桃红色(如今越来越呈橙色),以假乱真,蒙混过关。 饲料里面添加的色素“角黄素”,是一种人工合成色素,也叫斑蝥黄,可以让鲑鱼肉色发红。角黄素在添加剂类别上属于“感官添加剂”,功能组属于“着色剂”。——着色剂,不就是染色剂? 还有人说,现在不用“角黄素”了,用的是虾青素。我一听,觉得这个好,这词一听就是好东西,有营养,添加这个好,不但有营养,还有好颜色,颜色越红,说明添得越多,营养当然更好。看人家挪威人多有良心! 可一查,全然不是这么回事。自然界的虾青素存在3种异构体:即左旋、右旋和消旋,而化学合成的虾青素是三种异构体的混合物,只有左旋结构的天然虾青素才具有抗氧化活性。合成虾青素只能作为着色剂用于水产饲料中,FDA禁止合成虾青素用于人类食品中。——还是染色剂! 看来,挪威三文鱼的红色真的就是染出来的。 本吃货不喜欢吃人工染色的东西,想想那红色都是染的,再想想自己暗爽着吃了那么多年,不禁有点犯恶心。 本吃货自知智商不高,常常被骗,这次一查,居然网上还有宣传挪威三文鱼富含虾青素的,本吃货更是感觉是被欺骗了,简直是欺诈! 我以前很喜欢红心咸蛋,认为红的营养更好,后来知道了有些是染色的,就不再刻意选红心咸蛋了。针对饲料添加色素的红心鸡蛋,有消协认为“这些通过笼养的鸡(通过添加着色剂改变蛋黄颜色),它既是对真的消费者喜爱的农家蛋的商家的打击,同时也是谋取不法利润,这是一种欺诈行为,按《消法》是可以严肃处理的。” 那么,挪威三文鱼的肉色也是染出来的,算不算欺诈?! 反正我是不吃了。

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标签: 挪威 肉色 算不算
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