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为加强销售环节水产品质量安全监管，近日，市食品药监局组织锦江市场、河南市场、好万家超市和华润超市等16家农贸市场（超市）负责人以及11家水产品销售经营者，召开水产品质量安全工作约谈会，督促企业落实主体责任，切实保障全市水产品质量安全。 会上，市食品药监局流通监管股负责人对水产品质量安全存在的问题及隐患进行了分析，对水产品销售经营者提出四方面要求：一是思想上要高度重视水产品质量安全的重要性和必要性，自觉履行义务。二是要认真学习《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，不销售含有非法添加物水产品，依法经营。三是落实相关经营者主体责任，做好水产品索票索证、开具销售票据等工作，规范经营。四是建立水产品质量安全自查制度，定期对水产品质量安全情况进行检查，发现不符合质量安全要求的，立即停止销售并采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止销售并向市食品药品监管局报告。同时，对水产品销售市场及超市负责人提出三点要求：一是落实市场开办者食品安全管理责任，建立入场销售经营者档案，一户一档，填写入场经营户信息表，及时更新，并按规定保存。二是督促市场内销售者做好进货查验记录及销售记录制度。三是定期对入场经营者的经营环境和条件进行检查，对水产品进行抽样检验，并公布抽检结果，按规定对检验不合格产品进行无害化处理，防止再次流入市场。 会议中，市食品药监局吴思杨副局长与市场负责人和经营户进行了深入的交流，详细了解水产品销售市场的经营情况以及水产品质量安全存在的问题和原因。他就工作落实提出几点要求：一是水产品销售市场作为水产品销售环节的源头，要充分认识到加强食品安全管理的重要性，落实食品安全管理制度。二是各销售经营户要加强学习法律法规，守法自律，提升规范经营及质量追溯意识。三是市局食品流通监管股作为批发市场监管责任部门，要一手抓市场主体责任落实，一手抓监管责任落实，不断加强销售环节水产品质量安全监管，切实提高监管效能。 会议现场，市食品药品监管局发放了相关法律法规及宣传资料，并与市场负责人签订了《食用农产品市场开办者食品安全责任书》，要求各市场按照安全责任书内容落实日常管理工作。下一步，该局将持续组织开展水产品的监督性抽检，以辖区水产品批发市场、主要零售市场为重点，对监督抽检不合格的，将依法立案查处。通过加大监督抽检和案件查办力度，倒逼养殖环节加强源头监管，切实保障全市的水产品质量安全。wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。