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（记者 韩璐） 近日，天津市市场和质量监督管理委员会公布，12月抽检的28大类食品，共1030批次样品中，有4批次不合格涉及方便食品、食用农产品和水果制品。 不合格产品信息如下： 天津市河北区凤宝营养食品厂生产的红枣莲子羹检出大肠菌群不合格；在天津市中南综合经营服务公司绵阳道菜市场北厅4-5号抽取的一批次鸟贝羟甲基甲硝咪唑不合格；在同一市场中北厅10-11号抽取的泥鳅被检出检出孔雀石绿、呋喃西林代谢物不合格；天津市柳园食品制造有限公司生产的甘草杏（蜜饯类）菌落总数、二氧化硫残留量不合格。 天津市市场和质量监督管理委员会称对此次抽检中发现的不合格产品，企业所在辖区南开、东丽、和平、北辰、西青市场监管局已责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施。 在不合格项目中，水产品由于是生鲜产品，其中的添加物质相比包装类食品来说更难把控。 孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。呋喃西林（furacilin）是一种人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病。近年来在畜牧、水产养殖中被广泛应用，但呋喃西林及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、欧盟等已明文规定禁止在食品工业中使用该类药物，并严格执行对水产中硝基呋喃的残留检测。日本肯定列表中已明文规定呋喃类药物在动物源性食品中不得检出。我国在2002年3月由农业部发布的《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》中将呋喃西林列为禁用药。 据报道，目前，我国已是世界上最大的水产品养殖国和消费国，并且水产品的产量在逐年增长。但由于水产品一直存在质量安全问题，比如，渔药用药过量导致的残留超标、乱用违禁药物、环境污染致使水体破坏等，在一定程度上制约了我国水产业的健康发展。wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。