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一、鳊鱼的养殖现状1、立冬后，鳊鱼养殖进入了末期，水温从15℃开始持续下降。
2、90%以上存塘鱼规格超过1.2斤/尾，在温度下降后，投喂大幅减少甚至不再投喂。
3、冬季鱼塘水中藻类丰度低，部分鱼塘透明度30cm以上。
二、鳊鱼养殖存在的机会与风险分析1、提升花白鲢的产量：温度高于7℃花白鲢保持摄食，所以冬季花白鲢仍然在生长，通过解剖我们发现，花白鲢肠道中确实充满食物（见图1），所以此时肥水调水投入少，产值高。
2、保镖、降低存塘鳊鱼饲料系数：越冬期长，长时间不投喂造成鳊鱼、鲫鱼掉膘严重，有经验的养户反应，一个冬季不投喂，1.2斤/尾鳊鱼，会掉0.5两-1.5两不等，规格越大掉膘越多；由于溶氧在该时期不是限制因素，只要能开口吃料，这个阶段的饲料系数降低至1.0左右。
3、早春鱼发病死亡：早春鲫鱼和鳊鱼零星死亡，症状表现为体表局部发红，尾鳍和背鳍烂鳍，甚至竖鳞，这都是冬季管理不到位造成的；
4、早春卖鱼鳊鱼光洁度不好：2016年开春3-5月份的时候，很多塘口鱼光洁度不好，主要是冬季鱼吃不到料，出现鱼吃底泥现象，而底泥中大量的细菌会在肠道中出现伤口后，感染伤口，造成肠道出血，鱼体质差，从而影响光洁度。
三、冬季鳊鱼的管理技术方案1.改底：使用3213（2亩/瓶）全塘底改一次，并每隔15天在食台区域使用一次。因为3213是强氧化剂和消毒剂，能够改善底部缺氧的状态，提高氧化还原电位，同时减少底泥发黑发臭现象。
2.肥水：冬季水难肥，但使用海联科藻生元能够补充藻类所需要的微量元素，使冬季肥水更快速。冬季肥水方案：爽水宝+藻生元+磷速补。
3.冬天要做好投料工作：不论是成鱼塘还是苗种塘，冬季晴好天气，建议投饲率0.2-0.8%不等（根据天气情况决定；根据鱼的吃食情况灵活投喂）。
4.冬季出鱼管理：提前15-20天打样，对鱼体进行光洁度检查；外河水源好，出鱼前每天打水2小时；提前15天进行疾病预防。卖鱼前3天干撒3206稳定水质，提升鳊鱼光洁度。（卖鱼前让海大业务员和您一起检查和进行调理）。拉网前，使用海联科应激灵进行泼洒，减少鱼的应激。
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