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一、种鲍的选择(杂交)种鲍的质量将直接关系到卵的质量和育苗效果，因此必须予以足够的重视。采苗用的种鲍应选择软体部肥满、活力强、无损伤的3龄～4龄个体，而且最好分别取自不同海区，以免近亲繁殖。可以选择皱纹盘鲍(雌体)和绿鲍(雄体)或绿鲍(雌体)和皱纹盘鲍(雄体)进行杂交，这样其受精率较高。也可以用红鲍(雌体)和皱纹盘鲍(雄体)进行杂交，培育出的杂交子一代群体生长速度快于皱纹盘鲍，适温范围比红鲍和皱纹盘鲍都广，具有较优良的遗传性状，达到了改良种质的目的。而选用我国的皱纹盘鲍和日本的虾夷盘鲍进行杂交，产生的后代具有生长速度快、生命力强、抗病力强、产量高等优点。种鲍宜挑选使用壳长适中的个体，例如皱纹盘鲍应选用壳长为7.5厘米～8.5厘米的个体。
二、人工诱导采卵对于生殖腺成熟的种鲍，采用200毫瓦/升·小时～300毫瓦/升·小时剂量的紫外线照射种鲍4小时～5小时，并辅以0.5小时～1小时的阴干刺激和±3℃左右的变温刺激，可促使种鲍尽快排卵，有效率达80%以上。
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