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稻田和凼仔养鱼的作业方式是传统生态养殖模式，是山区农民致富的一个产业，广东省清远市各级推广凼仔和稻田养鱼技术，以提高经济效益，增加农民收入。至目前为止，清远市稻田养鱼面积近20000亩，其中，连山占14000亩，连南占4000亩，连州占1200亩，今年产量约500吨；凼仔鱼养殖主要集中在连南，今年养殖面积约500亩，产量约225吨。 “禾花鱼”因养在稻田里, 主要靠吃水稻成熟时掉落的稻花而得名，一般不另外投料，饲养过程环保简单，可谓名副其实的“绿色水产品”，加上其肉质鲜美，因此深得人们的喜爱。每到收获季节，很多外地人特意来到连山品尝这一特色水产品。 该市连南县寨岗镇钓尾村养殖的凼仔鱼，利用水质清新山溪水养，肉质好味道鲜，市场价格比其他方式饲养的同品种鱼要高2至3倍。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。