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腾氏传媒－－《内陆水产》９月刊文/ 湖南省双牌县畜牧水产局 姚兆国 鳜鱼俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼，属鲈形目，鮨科，鳜亚科，鳜属。是我国特有的名优水产品，历来被认为是鱼中上品、宴中佳肴,深受人民喜爱。双牌水库建成后，水域水流平缓，水质良好，小型野杂鱼、虾众多，十分有利于鳜鱼的繁衍生长。近些年来，为充分利用水面资源,我们在双牌水库推广了名优水产网箱养殖，在2006年网箱养殖斑点叉尾鮰成功的基础上，于2008年起在部分库湾探讨鳜鱼网箱养殖技术，取得了较好的效果。现就试验情况总结如下：一、水域条件 养殖水域位于潇 水河上湖南省大型水库——双牌水库，此水库是农业部健康养殖示范基地。选择水体开阔，水质清新，靠近村庄、背风向阳、水深8m以上的五星岭婆漯库湾安置网箱，这样既方便管理又能避免枯水期网箱搭底，该水域远离航道，环境相对安静，溶氧达8mg/l，PH值7.9，透明度＞1.5m，水流速＜2m/s。二、网箱设置 网箱为3×3聚乙烯结节网带盖的六面体封闭式双层网箱，规格3m×3m×2m；外层网目2cm，内层网目1cm。网箱入水深度1.5m，水上高度0.5m。网箱用L型角铁做成框架，用规格0.6m×0.6m×0.4m泡Ä浮筒做浮子，箱底四角用水泥砣作沉子，采用锚和钢索固定，为浮动式。试验网箱10口，呈“非”字型排列，箱间距1m。网箱于鱼种入箱前10d下水，箱壁附着藻类后可防止鱼体磨擦损伤，以提高成活率。用直径6mm圆钢筋做框架，40目筛绢包衬缝扎制成1.5m×1.5m的长方形饲料台。饲料台吊挂于网箱中央，贴近箱底。三、鱼种放养1.养殖方式 采用鳜花鱼与饵料鱼套养养殖方式。套养时投放鲢、鳙鱼种、虾作饵料鱼。2.鱼种来源 来源于库区群众采捕、收购野生健康的鳜鱼苗种。电捕的鱼种不可选用。品种应选择生长快、个体大，最有养殖价值的翘嘴鳜，不挑选斑鳜和大眼鳜。在采捕、收购中，应注意辨识挑选。3.鱼种投放 2008年5月5日网箱下水，5月15日投放饵料鱼苗种和鳜鱼苗入箱。鳜鱼种放养密度为尾重50g的鱼种每箱放养210尾；鲢、鳙鱼饵料鱼按鳜鱼网箱5-6的饵料系数投放，密度为5cm以上鲢、鳙鱼每箱放养6000尾。4.鱼种消毒 鱼种入箱时用3％-5％的食盐水浸洗5-10min。四、饵料投喂 1.前期投放鲢、鳙鱼饵料，以后慢慢投放些采捕、收购的鲜活野杂鱼。投喂量据水温及鳜鱼摄食强度而定，以每次1h吃完为准，投喂时间为每天早上7:30和下午17:30各1次。在诱饵台上投放诱饵，引诱小型野杂鱼、虾入箱摄食；2.当箱内鳜鱼体长超过14cm，网箱内饵料鱼体长大于8cm时，拆除内层网箱。在8月下旬以后，网箱内饵料鱼密度不适合时及时购买部分大规格鲢、鳙鱼种补充。五、日常管理1.勤查箱，经常检查鳜鱼摄食情况，发现网箱破损及时修补；勤洗箱，及时清除垃圾等漂浮物，防止网目堵塞影响水体交换；同时做好防洪、防旱、防盗等工作，及时调箱或加固网箱；2.清洗饲料台：每天早上检查、清洗饲料台，以防剩饵腐烂，败坏水质。同时根据剩饵情况决定当天的投饵。3.箱盖遮荫：鳜鱼喜在弱光下摄食。可在箱盖上覆盖黑色塑料纺织布，其覆盖面积应低于网箱总面积的50％。4.及时分箱：随着鱼体长大，及时把大规格鳜鱼分箱，以避免互相残杀。六、病害防治在网箱养殖过程中应以预防为主。鳜鱼对药物较敏感，硫酸铜、敌百虫应慎用。1.饲料台挂袋消毒：用编织小袋，每袋装150-250g的漂白粉，悬挂于饲料台上方，药袋入水50cm，每箱挂1袋，药物溶解完后间隔3-5d再添加。2.定期泼洒石灰水：每隔15d，每箱用1-1.5kg的生石灰兑水趁热泼洒，一次/d，连续3d。七、试验结果10口网箱放养鳜鱼种2100 尾，经过205d的养殖，共产商品鱼1995尾978.5kg，成活率95%，按本地市场价40元/kg，总产值3.914万元，扣除饲料等成本2.81万元，纯利1.104万元，每箱纯利1104元，投入产出比1∶1.4。八、分析与小结1.网箱养鳜具有生产机动灵活、投资少、设施简单、容易捕捞等特点，是一条开发水域资源、发展水库优质渔业的有效途径。2.合理选址是关键。山区河流型水库水位变化大，特别是受洪水影响大，因此，选址要避开航道，水位和流速变化可适当移动的库叉或库湾，以防网箱冲走破损或搁浅，造成逃鱼损失。3.健康养殖是保障。在养殖过程中, 要推行生态健康养殖，严把质量关，杜绝使用违禁物品，使养殖产品成为无公害产品，打造潇水湖鱼特色品牌，增加库区群众收入。 本文由《内陆水产》杂志社授权中国农业信息转载。任何单位或个人，未经授权，擅自转载此文引起的法律纠纷，责任自负。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。