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近年来，吉安市依靠自然条件优势，坚持科学发展观，加强野生棘胸蛙保护力度，大力发展棘胸蛙人工养殖产业。据统计，全市已有养殖面积1026亩，其中生态放养面积近1000亩，养殖商品蛙产量达48吨，年产值600多万元。现保有种蛙3000多对，繁育幼蛙近40万尾，吸引大量农民参与到养殖中来，该市棘胸蛙产业正在蓬勃兴起。 棘胸蛙又名石鸡、石蛙，是我国特有的大型野生蛙，因其肉质细腻且富含丰富的矿物质元素所以被美食家称为“百蛙之王”，也是江西省重点保护水生野生动物。 吉安位于江西省中西部，赣江中游，属亚热带季风湿润性气候，气候温和，日照充足，四季分明，雨量丰沛，植被好, 水源丰富，棘胸蛙自然资源较为丰富。目前，由于人们逐利滥杀和大量使用农药，致使生态环境不断恶化，野生棘胸蛙日趋减少；另一方面棘胸蛙市场前景看好，产品供不应求，价格昂贵，当地市场价格已达到160～240元/公斤。进行人工养殖和人工繁育是保护棘胸蛙、恢复野生棘胸蛙种群、满足市场需求的必然之路。 为了加快实施保护与开发力度，该市渔业部门计划申报省级棘胸蛙水产种质资源保护区，加大棘胸蛙的人工增殖放流力度，打响生态品牌。同时，配合省“十二五”渔业发展规划，把棘胸蛙产业作为吉安市渔业的又一个“富民工程”来抓，引导组织蛙农成立合作社，做大做强棘胸蛙产业，使之成为吉安山区水产养殖的新亮点。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。