今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
500)this.width=500" src=upload/news/n2016070715554015.jpg>广东梅州地处山区，有人形容它为“八山一水一分田”，是南方典型的农业大市。金柚、慈橙、茶叶、稻米等大农业发展早，品牌也早已为大家熟知，然而水产业却一直处于弱势，发展较为缓慢。近年来，梅州充分利用山塘水库众多、水质优良这一得天独厚的生态环境优势，大力发展大水面水库养殖生态鱼。凭借优良的大山水源和生态低密度的养殖技术，梅州养出的水库鱼色泽鲜亮、肉质紧实、口感香甜，在市场上名声渐响，除了本地市场销售外，还外销省内的潮汕地区和闽赣两省。草鱼为主 大水面混养生态鱼 梅州养殖用的水库，大多地处较偏僻的山区,周边无工厂企业，水源多是山上溪流或雨水汇集而成，水流下山的过程中会携带多种土壤中的天然矿物成份，水质优良。水库水较深、水面大又有周边大山作为天然屏障，气温及水温短时间不会发生巨变，养殖系统比较小面积的池塘更为稳定，适合发展生态养殖。梅州山塘水库养殖以草鱼为主，搭配混养鲢、鳙、鲫鱼、鲮鱼等。养殖方式有网箱养殖，也有大水面放养。为了保证鱼的品质，水库养殖鱼苗要特别挑选优良品种，而草鱼作为重中之重的主打品种，更是选择大公司的品牌苗。养殖过程虽然以投喂人工饲料为主，但为了保证鱼的肉质，养殖“生态鱼”，有些养殖户还会适当投喂一些天然草料。 产量翻番 巧用养殖设备梅州山塘水库养殖设备都是最近几年才安装的，多采用较为先进的机械设备和物联网智能养殖技术。水库大多安装了自动水质监测设备，主要测量水体溶解氧、pH值等水质指标，只要打开手机上的应用软件就能看到水质状态，并根据水质指标及时进行调整，如采取自动增氧等措施针对大水库养殖饲料投喂难以掌控、浪费较多的问题，梅州水库引入了360度远程投料机，投料机的射程半径达25m，能覆盖水面3亩，操作简单，可同时满足10~30万斤鱼吃料，不仅大大减少鱼争食的情况，也减少了人力支出。拉网抓鱼则是采用“定点吊网诱捕技术”,操作简单，2个人即可操作，一网可以捕捞10万斤鱼，节省人力，解决了大水库抓鱼费时费力的难题。 据悉，入网的鱼一般要吊水一个晚上，经过吊水可以排泄出鱼体的一些粪便等污物，有利于长途运输。小规格草鱼供不应求 大规格草鱼受冷遇今年上半年，梅州草鱼的市场两级分化严重。小规格的草鱼，尤其是2.5斤/尾~3.5斤/尾的草鱼在市场上供不应求，不仅梅州当地市场需求强烈，福建江西等地也不断有鱼中前来收鱼。小规格草鱼在梅州本地市场塘头价为5.5元/斤，到福建江西等地则要上升到5.7元/斤。大规格草鱼则和小规格草鱼命运相反，遭到冷遇：4~5斤/尾的草鱼梅州当地销售才5.3元/斤，5~8斤/尾销往揭阳潮州的，价格也比去年低，只有5.5元/斤。现在市场上达到2.5斤/尾的草鱼，去年7~8月份左右就要开始投苗了；但当时梅州小草鱼的价格并不好，大规格的草鱼由于能销售到潮汕地区，价格略微高一点，有些养殖户因此没有及时出货，存塘待售，像五华的某水库现在就还有大规格草鱼100多万斤；这就导致今年市场出现大规格草鱼量多小规格草鱼缺货的情况。“围龙鲜”打响客都草鱼养殖户成立合作社，采取抱团合作的方式，降低养殖成本，交流养殖技术，分享市场信息，开拓销售市场。梅州市泰山生态渔业专业合作社占梅州水库鱼产量的70%左右。合作社会员商定以主打品牌路线的方式，销售他们养殖的水库鱼。为了体现梅州的客家文化，深挖品牌文化内涵，他们把合作社健康养殖示范厂出品的无公害水库鱼定名为“围龙鲜”。“就是我们客家围龙屋的‘围龙’两字，代表我们客家的文化与美食，主攻高档酒店销售，比一般草鱼要贵至少2元/斤。”为了提升养殖档次，合作社总结出了一套科学调节水体生态平衡、合理搭配养殖、严格鱼病防控措施的水库生态渔业养殖技术规范，建立了一整套较为完善的质量标准体系，包括水质环境标准、生产技术标准和产品质量卫生标准等，保证养出来的都是无污染的生态鱼。目前，已有多个水库水面先后通过了无公害农产品产地环境检测，有10多个水库正在积极申报无公害认证中；多个水库养殖的草鱼通过了无公害水产品认证，取得了出口香港和澳门的“通行证”。合作社希望这个属于梅州特色的“围龙鲜”品牌能够凭借优良的产品和独有的文化魅力，走出梅州打响品牌。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。