中元节吃什么中元节饮食禁忌，中元节吃什么食物习俗

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

一、中元节吃什么食物

　　1、吃鸭子

　　农历七月十五中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到中元节就吃鸭子。

　　2、吃濑粉

　　广东地区，中元节会吃濑粉，代表着祈求平安。濑粉是他们当地的一种特色小吃，广东各个地方的大街小巷上的小吃摊都有卖。濑粉的吃法也有很多种，广东人在庆祝寿辰的时候也会吃这道美食，有添福加寿的寓意。

　　3、做茄饼

　　每到中元节这天，人家家户户做茄饼，传说茄饼可以成为已故祖先前往盂兰盆会的干粮。其实，茄饼如今已是一道再寻常不过的家常菜，也就是把新鲜茄子切成丝，和上面粉，用油煎炸。

　　4、蒸面羊

　　在华北地区，中元节母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊，当然还要蒸熟，而且羊头还要缠挂上红布条。由新姑爷动手切开面羊，新姑爷切完羊后，要吃羊头，出嫁的闺女则吃羊脚，其他的分送男方长辈邻里，以表和和美美，共享喜庆吉祥。

　　5、吃饺饼

　　江浙地区，中元节他们都会吃“饺饼”，这是一种类似春卷的食物，是江浙一带传统的食物，也是江浙地区随处可见的传统小吃。他们还会吃另一种食物，叫做“扁食”，其实就是一种馄饨，这种馄饨皮比较薄，形状狭长。

　　6、吃花馍

　　七月十五节前，民间妇女盛行做花馍的活动。首先根据家庭实有人数，给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型，称为面羊，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，称为面人，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，称为面鱼，意喻连年有余。

二、中元节吃什么养生

　　1 银耳、百合补阳

　　中元节在秋季，我们秋季在饮食上要多食养阴清热、润燥止渴的食物，重视补充身体水分和维生素的补充，那么中元节吃什么最补阳气呢，建议食用百合、银耳等益中补气的食物，既滋阴养肺，又可以补阳气。

　　2 大枣补阳

　　大枣味甘，无毒，对于气血不足、脾胃虚弱的人群是十分适合，它如脾胃二经，具有非常强大的补气益血的功效，在中元节食用，会增强整个人的阳气。而且大枣对肝脏还起到保护作用。

　　3 当归熟地黄羊肉汤

　　当归有极强的补阳作用，它具有养血活血、行气的功效，熟地黄具有滋补肾经、固本的作用，如果用10克当归加上500克羊肉，加上10克熟地，然后加入6-7片生姜熬成汤，具有很好的养血温阳的功效，气血足了，人的阳气自然上升。

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