腊月为什么叫腊月,腊月是哪一个月份
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一、 腊月为什么叫腊月
农历十二月称腊月,是由“腊日”演变而来的。在古代,“腊日”是祭祀百神的日子。因腊日是在十二月,故十二月也称腊月。
人们习惯上说农历十一月为冬月,这不难理解,可是称农历十二月为“腊月”,就让人有点摸不着头脑了,这该怎么理解呢?
其实,“腊月”是由“腊日”演变而来的。 在古代,“腊日”是祭祀百神的日子。据说这种活动最早是从周代幵始的,具体在哪一天,没有确切记载。到了汉代,“腊日”已经有了明确的定位。汉代的人们把冬至后第三个戌日,即干支纪日法中地支为戌的日子定为“腊日”。由于冬至日在农历上是不固定的,所以“腊日” 也没有确切的时间。后来,人们将12月8日 定为“腊日”。
为什么祭神的日子要叫做腊日呢?这得从“腊”字古义说起。古“腊”字没有“月”旁, 象形为一只被掏掉内脏的小动物烤在曰头上。后来,人们把成块的干肉称为“腊”。在周代,掌管“腊”的人称为“腊人”。用“腊”祭神, 所以便把祭神日称“腊日”。
因腊日定在十二月,所以后来就把十二月称为“腊月”。
二、 腊月名字的由来
腊月是一年之岁尾,正值寒冬。民谚云:“腊七、腊八,冻掉下巴”,正是言之其冷。这时冬季田事告竣,故有“冬闲”之说。农事上是“闲”了,但人们生活的节律并未因此而放慢,人们怀着愉悦而急切的心情加快了向春节迈进的步伐。春节,是中国人传统的三大节中最为隆重的一节。而腊月,正是迎接春节的前奏曲,在这个前奏曲里有着丰富的内容。首先从喝腊八粥开始,然后人们要扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货,直到除夕夜。广义地说过年,应该从腊月二十三“过小年”,甚至可以说从喝腊八粥就开始了,一直要过到正月十五元宵节才算结束。而过去一些官宦人家,甚至还有拖至二月二“龙抬头”那天过年才算结束,从古典名著《红楼梦》中就可看到。
过年,对于中国人来说是极富有魅力的。为了过好年,中国人要拿出近一个月的时间做诸多准备。人们要忙着对保佑、赐福于他们的神祗、祖先有个交待;要对一年来的往来账目有个结算;要对亲戚、邻友、同僚给以节日的慰问,以使今后能更好地相处。对一年来的家庭事、个人事都要加以总结,以使在新的一年里,个人能更有进步,家业更加兴旺。
三、 哪个月份被称为腊月
农历的最后一个月又称为腊月,也称蜡月。在腊月期间的传统民俗活动很多。这种称谓与自然季候并没太多的关系,而主要是以岁时之祭祀有关。所谓腊,本为岁终的祭名。汉代应劭的作品《风俗通义》中说:夏曰嘉平,殷曰清祀,周用大蜡,汉改为腊。腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。不论是打猎后以禽兽祭祖,还是因新旧之交而祀神灵,都要举办祭祀活动,所以腊月是个祭祀之月。需注意的是,腊月并不一定单指农历十二月。
腊月需要准备的过年事物
猪蹄
每年过年的时候都要买十几二十个猪蹄儿。在外面用火枪先把猪蹄的毛给去掉。然后拿到家里面慢慢的吃。可以做成红烧猪蹄儿,猪蹄儿的营养价值是比较高的,常吃猪蹄对身体也好,尤其是过年的时候,吃猪蹄儿意味着抓钱。
炸丸子
腊月一定会准备的食材,那就是炸丸子。各种各样的炸丸子,无论是菜丸子还是肉丸子,一般都会准备一些。腊月刚一进,妈妈们就会先准备制作丸子的食材,萝卜肉之类的东西,只要腊月二十三一过就开始在家炸丸子,都会多做一点春节有亲戚朋友来做客也可以拿出来吃。
腊肠
腊肠一般家里都是在腊月做的,也可以说是味道辣的肠都行,因为有些地方腊月做的肠味道就特别的辣。尤其是四川,用的事非常辣的辣料,加上特殊的制作方法,很多地区制作辣肠是很讲究的。一定要用纯瘦肉才行,一点肥肉都不会加进去,至于面粉就更不会加进去了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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