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盖碗种类大全，盖碗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一开始，人们拿盖碗主要是泡花茶，因为盖碗能让花茶的香气留住，后来学茶艺的时候，看到老师给我们泡茶就是用盖碗，因为在专业品鉴的时候，用盖碗泡茶的客观影响因素很小，因为大多数都是用瓷做的，也有用玻璃做的，他能把茶本来的味道表现到最大，对于评茶的好坏没有影响，但是紫砂壶就不一样了，紫砂壶是越用，茶味越好，就不能表现出茶叶最真实的味道了。

2、而且用盖碗泡茶更能体现一个人泡茶的技术，这是我个人观点，因为你想盖碗的导热性比较强，而泡茶时又要用手指直接与盖碗接触，手指的感觉可想而知，不过如果经常用盖碗泡茶，泡久了，有经验了，再加上手指也烫习惯了，就没什么感觉了，而紫砂壶就不一样了，最起码他还有一个壶提，但也要根据泡的茶不同，而选择不同的器皿，像盖碗就比较灵活，什么茶都能泡。

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