绿豆汤煮多久解毒效果最好,绿豆汤煮多久好
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1、绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。
2、 专家介绍,如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。
3、 绿豆的功效主治 绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
4、 解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。
5、因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。
6、这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。
7、喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。
8、如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。
9、这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
10、 防中暑:绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。
11、 专家提醒:绿豆性凉,脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
12、 夏季祛暑巧制绿豆汤--炎炎烈日,许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品全家分享,如绿豆汤、冬瓜汤等,不过制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。
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