清蒸鳗鱼的家常做法步骤，清蒸海鳗鱼的做法大全家常视频

今天小编为大家分享生活中的小常识、日常问题解答等相关内容，希望能够帮助大家。

1、1.鳗鱼去皮、去尾、去内脏，洗净；小贴士：去掉鳗鱼肚子里的黑膜可以减少腥味。

2、2.鳗鱼用开水焯水后，将肉切成1cm厚的片，除去皮上的粘液，但不要切掉；用盐、料酒和姜汁腌鱼。

3、3.香菇用水洗净，用熟火腿切片；

4、4.将火腿和干蘑菇夹在鳗鱼片里，淋上猪油。

5、5.将姜汁、盐、味精、醋、香油、高粱倒入鳝鱼肉上调味成汁，煮清汤，加盐、味精、胡椒粉，煮开后浇在鳝鱼肉上，放入热锅蒸10分钟。

6、小贴士：蒸鳝鱼的温度是关键，一般10分钟。

7、完成了。美味的清蒸鳗鱼做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

Www.yiLeen.com.CN艺莲園提供生活百科,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,数码,科技,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站