各种肉丸汤的做法，温州肉丸汤和福建肉丸汤

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1、如下准备配料。

2、洋葱切碎，猪肉剁成肉末，香菜、蘑菇和油菜洗净，胡萝卜切片。

3、将姜末、酱油、盐加入肉中拌匀，再加入适量淀粉拌匀(加淀粉的目的：1。让肉变软。2:把肉做的黏黏的，好操作。

4、锅里放水，放姜，再放胡萝卜。

5、水烧开后，在手上抹凉水，然后做成丸子，做一个，放一个在锅里。

6、然后转中火或者小火煮(这样既省气又能让丸子熟透)。

7、丸子完全变色后，加入蘑菇，开始煮。(味精对身体不好。放蘑菇的话就不用放味精了)。

8、肉丸煮好后，在锅里放盐调味(因为肉丸已经放了盐，在煮的过程中盐会被煮出来，盐放进去之前汤是咸的，所以盐要放在后面，以免汤太咸)。

9、然后放入强奸。

10、油菜煮熟后，加入胡椒调味。

11、出锅前加入香菜。

12、成品图。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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