烟囱卷冰淇淋和冒烟冰淇淋区别，冰淇淋粉如何制冒烟冰淇淋

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1、那是分子冰淇淋哦也叫液氮冰淇淋主料奶油，（1夸脱）—— 鲜奶（1夸脱 ） 糖，（1杯）——香草素，（1勺）液氮冰激凌的做法步骤1. 把除了液氮以外的东西搅拌均匀。

2、2. 一次加入2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。

3、3. 连续搅动，直到形成一层硬壳。

4、4. 当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。

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